吉林农村报
  首页
第06版:东北大地

火 盆

□尚德君

东北的冬季,大雪纷飞,天寒地冻,寒气逼人,我就会想念小时候的火盆。

那时候,东北乡村没有暖气,更没有空调,冬季取暖主要依靠火炕和火盆。我家的火盆是一个扁平铁盆,盆沿儿不到10厘米宽,铁盆中间用来放炭火,火盆放在一个用于隔热的黑色陶盆中。

每天清晨,母亲起床后的第一件事就是生火做饭,原本有些干冷的房间立刻充满了暖意。早饭后,母亲先在火盆中垫上一层薄薄的炭灰,然后用火钳子将灶膛里剩余炭火夹入火盆中,有时候炭火还在燃烧,冒着或红彤彤或蓝幽幽的火苗。然后,母亲端着火盆放在火炕上,屋子里霎时暖和起来。我和哥哥立刻将火盆团团围住,或坐或站或跪,冻得通红的小手放在火盆上烘烤,一股暖流一下子从指尖传到心里,那是一种无法言表的惬意。

冬季是农闲时节。一家人围着火盆,母亲做些针线活,缝缝补补,父亲谈天说地,讲外面的精彩世界,我们嬉笑玩耍。如果来了客人,无论亲疏远近,不管路途远近,一进屋,父亲一边嘘寒问暖,一边招呼客人上炕暖暖手脚。还要将盛满炭火的火盆热情地推到客人面前,让客人烤火。款待客人吃饭时,饭前把酒壶放火盆炭火上,转眼间酒壶就热乎了,酒香四溢。

寒冷的冬季,火盆对于我最大的乐趣莫过于烘烤食物。家里有一张用铁丝编成的帘子,将冻得硬邦邦的黏豆包、饺子摆放在帘子上,架在火盆上,不一会儿烤得像油炸的一样,酥香味飘荡在屋内,吃起来是又香又甜。如果是土豆、红薯,则将其埋在炭火底下,埋得严严实实。过一会儿,香味从炭火中钻了出来,我不禁口舌生津。将土豆、红薯扒出来,轻轻咬上一小口,一丝幽香在舌间弥漫。当时,这些成了我最美味的食物,伴我度过短暂的孩提时光。

岁月匆匆,时光荏苒,不经意间我离开故乡已二十多年。烤火盆的时代已经远去,空调、暖气取代了火盆,火盆与我渐行渐远,但火盆带给我的那些温暖、那些事情慢慢地变成了我的记忆,零落成我淡淡的乡愁,久久回味,深深依恋。


关于我们|广告服务|联系我们|COPYRIGHT版权所有 : 吉林日报

ICP备案号:吉ICP备18006035号 网络经营许可证 : 吉B-2-4-20100020

地址:吉林省长春市高新技术产业开发区火炬路1518号 违法和不良信息举报:0431-8861522 爆料电话 : 0431-88601901