处暑,即为“出暑”,是炎热离开的意思。此节气一到,暑热散去,秋凉袭来。这一天可谓是人们感知“夏”与“秋”的分界线。
据吉林省民俗学会理事长施立学介绍,古代将处暑分为三候:一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。处暑时节,老鹰开始大肆捕猎鸟群,将猎物陈列一堆,然后食用,如同先祭后食。天地间万物凋零,寒气渐浓,色调转冷的秋季也隐隐弥漫着肃杀空旷的意味,古时秋决,就有顺天地肃杀之气而行刑的说法。“禾乃登”的“禾”,是黍、稷、稻、粱类农作物的总称,“登”即成熟的意思。
处暑期间,真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响我国时,若空气干燥,往往带来刮风天气,若大气中有暖湿气流输送,往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后,人们会感到较明显的降温。故有“一场秋雨(风)一场寒”之说。
在我省吉林市,有松花江放河灯的历史,源远流长。清诗人沈兆堤在《吉林纪事诗》写道:“中元灯异上元形,会啓盂兰灿若星。万朵荷花照秋水,可同佛火烛幽冥。”浩浩北去的大江,千盏万盏的河灯涌满了江面,景象十分壮观。
施立学说,关于处暑的民间谚语亦比比皆是,如“立秋处暑在八月,拔草放垅晒水田”“处暑天还暑,好似秋老虎。处暑天不暑,炎热在中午”“处暑白露节,夜寒白天热”“热熟谷,粒实鼓”“处暑雨,粒粒皆是米”等等。
关于处暑起居养生,施立学提醒“秋冻”要适可而止。所说的“秋冻”指入秋之后,气温下降,不要马上就穿上厚厚的保暖衣服,而是要让身体适当挨冻,“秋冻”的好处在于,适当的挨冻可以提高我们身体对寒冷的抵御能力,从而增强身体在深秋以及入冬后呼吸系统对寒冷的适应能力,降低呼吸系统疾病的发病概率。虽然“秋冻”的好处很多,但“秋冻”的同时要注意适可而止,切忌盲目挨冻。总之,处暑时节,当理解天人相应的微妙,辨物居方。饮食养生,留有余地,不可过度,过犹不及。