德行天下，食者无忧。

当记者来到吉林省鑫泰食品调料有限公司（以下简称“鑫泰味业”）时，远远地就闻到了芝麻的香气。“公司1992年成立至今，一直专注于生产、销售芝麻油、芝麻酱、调味油、调料酒等健康调味品，在为市民带去健康的同时，始终专注于产品质量的把控。”吉林省鑫泰食品调料有限公司总经理杜鑫告诉记者。

在鑫泰味业厂区内共设有5个生产车间，21条生产线，年产能持续在50万件左右。如今，鑫泰味业已成为吉林省内生产规模最大、品种最全、现代化程度最高的芝麻深加工企业。

品质至上 质量为本

经过25年的经营与发展，鑫泰味业始终坚持质量为本，品质至上，并严格按照国家食品安全标准严把产品质量关，建立健全从源头到餐桌的可追溯系统。

一直以来，技术的把控，人员的管理，产品质量的监管都是鑫泰味业的重要环节。只有拥有强大技术支撑和优质的团队，才能生产出高质量的产品。为此，鑫泰味业通过了ISO9001:2008质量管理体系认证，并获得了吉林省质量技术监督局颁发的“标准化良好行为示范AAA级企业”和中国企业商业信用评价中心诚信AAA等级企业。

“从2004年开始到现在，我们的磨酱和做油的师傅就没有更换过。”杜鑫告诉记者，为了能够生产出更好的油和酱，在酱料和油的研磨过程中，工人师傅也会定期将研磨的磨抬起进行铲磨，确保能够研磨出高品质的酱料和油。

为了适应市场的多样化需求，鑫泰味业旗下已拥有“吉百家”“吉每家”“鑫泰大众”三大健康调味品品牌以及百余款产品，并凭借高品质的产品和强大的市场拓展能力，将销售网络遍及全国13个省、100多个城市及地区，入驻3500余家大型超市。2014年，公司旗下的“吉百家”品牌芝麻酱、芝麻油系列产品开始出口欧洲多个国家，成为吉林省唯一一家欧盟注册的调味品出口食品生产企业。

推陈出新 追求发展

随着技术的不断成熟，鑫泰味业开始在产品的感官上寻求新的突破。“为了满足不同消费者的需求，我们专注于产品感官、使用便携度、使用习惯、包装大小等方面进行升级，如以前只有500毫升的产品，到如今拥有60毫升等不同规格的产品。”杜鑫告诉记者，通过专利设计，对产品瓶身的把握度、便捷度进行改良，让用户在使用过程中拥有更好的体验感和便捷度。

鑫泰味业通过企业公众号与粉丝进行互动交流，收集粉丝的反馈意见，从而有针对性地对产品进行改良升级。在新年、端午、中秋等节日期间还会推出系列活动，粉丝通过参与互动能得到精美的礼品，提升用户的认同感。

不忘初心 始终专一

鑫泰味业创立至今，在生产工艺上始终坚持传承与创新，拥有10多项专利技术的同时，坚持传承古法石磨研磨工艺制酱、水代法制油，并实现了前期处理线、后期灌装线、包装线全程自动化。

“从1992年创立到现在，公司主打产品一直围绕着芝麻油、芝麻酱等油脂调味品，始终专注于油脂调味品这一品类，这种专注度也在调味品行业中得到了一定的认可。”杜鑫说。

鑫泰味业脚踏实地走出的每一步，都得到了吉林省、长春市有关部门的关注与肯定。2011年“吉百家”商标获得“长春市知名商标”荣誉称号；2012年“吉百家”获得“吉林省著名商标”荣誉称号；2013年“吉百家”获得“吉林省名牌”荣誉称号；2014年9月“吉百家”荣获“知名商标证书”；2017年，成为长春市科技创新主体培育计划科技型“小巨人”企业；2017年11月，荣获“农业产业化省级重点龙头企业”称号；2022年8月，荣获吉林省省级“专精特新”中小企业称号。

未来，鑫泰味业将继续践行食品安全责任与社会责任，坚持生产健康调味品，致力于让国人都能享受到有滋有味的健康生活。