今年前三季度，我省食品产业高质量发展保持强劲势头，交出了一份增加值同比增长7.5%的亮眼“成绩单”。数据背后，是我省食品产业扎实推进提质转型升级、不断深挖市场潜力、扩大产业规模的真实写照。

“今年以来，我省着力抓好食品产业增量支撑，皓月集团、通榆牧原、中粮家佳康等肉制品加工企业产能充分释放，梅花2万吨黄原胶、城开农投20万吨肉牛、梅河10万吨精酿啤酒等重点食品产业项目投产见效。”省工信厅二级巡视员孙大维说。

提起“皓月”，这是每一名吉林人都再熟悉不过的本土品牌。走进位于长春市绿园区的皓月集团总部，一排现代化、科技化、智能化的肉制品加工生产车间呈现在记者眼前。

整齐的圈舍并排而立，喂料机、消毒机、按摩机一应俱全；屠宰生产线上，大型机械设备飞速运转，各类牛肉制品不断产出并送往消费者的餐桌上……

由皓月集团与吉林省农业科学院联合培育的“沃金黑牛”目前已形成六大系列64种加工产品，市场辐射27个省、607家大型综合超市，产值达10.18亿元，收益超2亿元。

民以食为天，食以味为先。调味品是提美食口味的“点睛之笔”。

位于延边州汪清县的好记百亿级食品产业园，总占地面积72万平方米，总建筑面积73.2万平方米，总投资49亿元。项目全部达产后，年可生产2万吨有机酱油、15万吨原汁蚝油、6亿瓶山珍拌饭酱和20万吨有机料酒，可解决当地2000人就业，并带动农副产品在原有收入基础上增收20亿元，汪清县人均收入增加1万元以上。

“好记古法木桶发酵有机酱油生产基地总投资16亿元，目前年产能为10万吨高端有机木桶酱油，是中国乃至世界最大的室内木桶酱油发酵基地。”产业园项目工程总负责人于升说。

梅河口作为我省新晋“网红”旅游城市，其食品产业在今年走出了高质量发展新路。在10万吨精酿啤酒厂生产车间里，伴随着机械灌装的轰鸣声，一罐罐口感醇厚、麦芽香扑鼻的高端啤酒从生产线上顺利下线，随后便进行封箱、装运。

今年1月1日，梅河口10万吨精酿啤酒项目顺利调试出酒，“梅河精酿”啤酒品牌再上发展新台阶。据悉，梅河口10万吨精酿啤酒项目占地68349.15平方米，建筑面积43490平方米，总投资4.05亿元，优选上等的啤酒原料，采用先进的生产工艺，打造全国知名品牌。啤酒研发团队优选上等啤酒原料，采用先进生产工艺，塑造以技术、标准、品牌、质量、服务为核心的全新优势。该项目预计今年实现啤酒销售5万吨，销售收入3.7亿元，利税1.2亿元。

“作为新生代精酿啤酒，我们将充分发挥品牌效应，抢占周边市场，紧盯长春、沈阳、大连、哈尔滨等东北大城市，引进优秀销售团队，加大市场调研力度，力争实现‘梅河精酿’引领东北啤酒消费新潮流。”吉林省新梅城精酿啤酒有限公司总经理战胜对记者说。

依托黑土地粮仓与现代工业产业体系优势，我省食品产业发展在今年前三季度不断实现新进展、新突破，极具白山松水韵味的吉林食品带来的吉林新“食”尚，越来越受到全国消费者的欢迎与认可。