本报讯(记者闫虹瑾)冬季,东北的黏豆包、年糕正是销售旺季。近日,记者走进公主岭市范家屯镇凤响村农产品加工制作间,工人们正动作麻利地包黏豆包、蒸制年糕等,各项工作井然有序,一派热火朝天的忙碌景象。
“我们春夏种植香瓜,香瓜种完后种白菜,白菜收获腌制酸菜。现在包黏豆包、做年糕,一年四季都来钱。”凤响村党支部书记姜建说,“以前东北讲究‘猫冬’,冬天农民特别闲,老百姓没事儿干。现在可不一样了,冬天也不闲着,老百姓都有事儿干。”
车间里,一屉屉刚出蒸锅的黏豆包豆香味扑鼻,咬一口,软糯筋道、香甜可口。
“为保证黏豆包纯正的口感,从发面、揉团、包豆馅直至速冻包装,整个过程都是手工制作。”车间工人张大姐一边揉面一边说,“厂子建在家门口,不仅让我增加了不少收入,还方便照顾家里的老人和孩子,而且能让更多人品尝到特色美食,我感到非常自豪。”
小小黏豆包成了村里农闲时的“致富包”。近年来,随着电子商务的普及,凤响村充分发挥本村特色农产品优势,积极开展电商主播人才培育,打造“农产品+电商”营销模式,将村书记、本地待业青年等孵化为本土“电商能手”,以产业振兴、人才振兴带动乡村全面振兴。
“以前不懂线上营销,也不知道啥平台。后来听说抖音能直播卖货,我就想通过这个平台把我家的年糕、黏豆包在线上卖出去。”凤响村村民董秀双高兴地对记者说,线上销售量比线下多出很多倍。