配料：鲜鹿肉200g，天麻10g，当归10g，黄酒少许。

功效：益气养血，息风止痉。

制作方法：

1.将鲜鹿肉洗净后切块焯水；

2.用铁锅加花生油、生姜爆炒，炒出香味后加入鹿肉、少量黄酒、清水与天麻、当归同放入煲中；

3.武火烧开，转文火慢炖60分钟，最后加少量盐，收汁装盘即可。

适宜人群：适用于气血亏虚所致的头痛眩晕，面色萎黄、肢体麻木人群。

注意事项：阳盛实证者、外感发热者禁用。

方解：当归，补血活血；天麻，息风止痉。与益气助阳、养血袪风鹿肉相配，可起到益气助阳、养血柔肝、息风止痉之功，对于气血亏虚所致的头痛眩晕，面色萎黄、肢体麻木人群非常适合。

提示：本期药膳由长春中医药大学附属医院提供，药膳功效解释权归其所有。该院治未病中心主治医师曹明明提醒：服用药膳因人而异，请谨遵医嘱服用。

（本报记者张添怡整理）