站在通化禾韵现代农业股份有限公司的7800亩蓝莓种植基地,果实诱人,芳香四溢,一颗颗圆润饱满的蓝莓挂满枝头。长春师范大学科技创新研究院执行院长时东方指着满树的蓝莓告诉记者:“一部分蓝莓经过清洗、速冻、分拣和包装直接出售;另一部分蓝莓分别转入各条生产线,相继产出蓝莓果汁、蓝莓果干、蓝莓果酱、蓝莓果酒等系列产品,销往全国各地……”
提及这里的蓝莓和蓝莓相关产品,时东方滔滔不绝,他说:“我对这里太熟了,早已把这里当成了自己家,每一个产品都像是我的‘孩子’,凝结了我多年的心血。”
时东方作为我省首批“科创专员”,在2023年进驻通化禾韵现代农业股份有限公司,与企业共同开展生产技术攻关。而他与企业的缘分,其实早在2015年就开始了。
当年,他带着熊蜂授粉技术和蓝莓产品深加工技术参加了长春农博会,立刻引起通化禾韵现代农业股份有限公司的关注。当时,这家企业正面临着蓝莓种苗生根率和成活率低、蓝莓花期气温低授粉率不高、蓝莓亩产量低等问题的困扰。双方一拍即合,当年就签订了校企合作协议,共同建设起产学研合作基地,进行熊蜂授粉示范。
“蓝莓的花期是5月,而东北的5月温度还比较低,很多昆虫都不出来授粉,导致蓝莓产量低、果实小。而我们培育出的熊蜂对寒湿条件有着很强的耐受力,而且它浑身毛茸茸的,非常利于授粉,能切实解决企业所面临的种种困境。”时东方介绍。
除了熊蜂授粉技术,时东方还带领企业改进了蓝莓果汁的生产设备和工艺,降低了企业的存储成本,并以蓝莓残渣作为主要原料,开发的固体深加工产品提高花青素含量近1.5倍,不仅节约了企业成本,还实现了蓝莓的全利用。
10年来,时东方作为企业项目负责人协助企业申报并获批各项资金累计3400余万元。“我们刚合作时,企业种植基地只有3900亩,现在已经扩大到7800亩,陆地栽培面积跃居全国前列。去年销售收入1.03亿元,年增长率已经超过20%了。”提及这些年企业的变化,时东方特别自豪。
按规定科创专员每年要为派驻企业服务时间不少于60个工作日,而时东方去企业的服务时间却翻了倍。前几年,长春通往通化县的高速还没修好,有一部分路是山路,不好走不说,赶上下雪天,汽车抛锚是经常的事。
“有一次雪特别大,路都被大雪覆盖了,看不出哪有坑,哪有尖锐的石头。开了没多久,车胎就被扎了,正常40分钟的山路,那天我开了3个多小时。”时东方回忆道。
“山里没信号,我们没联系上时老师,以为雪这么大他应该不能来了。没想到那天晚上十点多,他居然赶来了。”通化禾韵现代农业股份有限公司董事长殷秀岩说,当时他们特别感动,心想一定不能辜负时老师的这份坚持,必须要把企业做大、做强。
就这样,寒来暑往,无论时东方多忙、去企业的路况多差,他都坚持每个月往企业跑好几趟。
“时老师前期跟我们合作很不容易,当时对他个人而言既没有报酬,也没有任何明确的奖励,也不能帮助他评职称,反而是他个人一直在搭钱,他完全是用理想和情怀在做事。”殷秀岩说。
时东方不仅在业务上提供技术指导,还帮企业建立人才梯队,定期将技术工人带回学校培养,让企业发展逐步驶入快车道。所以企业的每个人都特别敬重时东方。他每次去,大家都会把最大的蓝莓、刚生产出的果品留给他,待他像家人一般。
“虽然这10年很不容易,但企业也让我收获了很多,实际上我们是双赢。”时东方坦言,日常他们搞科研习惯“高精尖”,而市场却不一定需要。企业恰恰是最了解市场的,他们不仅能帮助时东方把握好科研方向,还能将科研成果真正转化,让他的科研工作更有意义。
截至目前,双方合作获国家自主知识产权蓝莓新品种2个;获标准化种植及加工省级标准3项;开发蓝莓深加工功能性食品4类并顺利上市销售;通过各项知识产权的储备公司被核准使用“长白山蓝莓”国家地理标识产品称号,并顺利成为伊利、蒙牛等国内大型乳品企业的供货商。企业也成了当地带动就业和经济发展的明星企业,还获批了国家高新技术企业、国家林业重点龙头企业、国家有机蓝莓标准化示范区和全国种植业“三品一标”基地等荣誉称号。
自从成为“科创专员”后,时东方的干劲更足了。“‘科创专员’既是对我们身份的认定,也是对我们工作的鼓励。”他说,未来,他要协助企业将其打造成全国知名品牌,让吉林省的蓝莓及其相关产品走进千家万户。这是企业的梦想,也是他的梦想。
让科技成果落地,让产品走出吉林,这不只是时东方的梦想,更是我省所有科研人员的梦想,他们正携手企业,奋楫笃行,一起奔向美好未来。