一个个绿色高效的生产基地里，玉米、大豆品种良好，肉牛膘肥体壮；一处处忙碌运转的生产车间内，机器轰鸣，工作人员抓紧赶制订单；一个个家喻户晓的“岭”字号品牌，逐渐成为一张张闪亮的名片……初冬时节，公主岭市广袤的黑土地上，孕育着农产品加工业巨大的发展动能。

公主岭市地处“世界三大黄金玉米带”之一的核心种植区，具有得天独厚的地域和资源优势，被誉为“中国玉米之乡”。如何围绕资源禀赋做好“农头工尾”“粮头食尾”“畜头肉尾”大文章？今年，全市将农产品精深加工产业纳入“1369”高质量发展战略，作为六大产业之一强力推进，培育形成玉米加工、饲料生产、肉类加工和米业加工等产业群体。

今年1月至10月，全市规模以上农产品加工企业累计完成工业产值63.5亿元，同比增长15.9%，产值总量占全市规上工业总产值的40.8%。

立足精深 向“新”发力

“农业不加工，等于一场空”。公主岭市是农业大市，产粮大市，玉米单产全国第一，除了以原粮形式外销其他省份外，相当一部分玉米在本地做深加工，增加产业附加值。

记者走进吉林仟客莱饲料科技有限公司，只见一辆大货车拉着一车厢的玉米粒驶入大门，经过车体消毒、称重、检测湿度等程序，转到不远处的玉米仓储车间。

作为吉林省小巨人企业、农业产业化省级重点龙头企业，该公司生产的饲料配方中除了豆粕，70%的成分是玉米。

据公司监事会主席王树坤介绍，目前，他们正建设年产12万吨高端反刍料及玉米深加工项目，项目总投资8000万元，总建筑面积达14898.22平方米，预计2025年8月投产使用，销售额达亿元。

聚焦“链上延链”，有效促进农产品转化增值。该公司生产的新型生物饲料通过先进技术的应用，有效改善反刍动物消化系统，提高饲料利用率，减少浪费，从而实现畜牧业的高效发展和资源可持续利用。

思路决定出路，战略引领未来。公主岭市不断从“粮头食尾”“农头工尾”破题，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，实施一批强链补链延链项目，促进农产品由初到精，由单一到复合，推动农产业加工业扩规模、提速度、增效益。

除了加工成饲料，用于发展养殖业，玉米还可以成为工业食品原料。中粮生化能源（公主岭）有限公司是中粮集团投资兴建的大型玉米深加工企业，年加工净化玉米达80万吨，占公主岭市玉米产量的四分之一。其主要产品有食用玉米淀粉、果葡糖浆、玉米蛋白粉等。该公司研发的蜡质玉米变性淀粉附加值很高，可卖到每吨1万元。

在公主岭市，随着农业全产业链的建设和完善,全市加速推动产业向后端延伸、向下游拓展、向市场要效益,在加工、运输、销售等环节多点开花,促进农产品利用方式的多元转化、多渠道增效，农产品加工业集群集聚发展态势正在形成。

立足品质 扩量升级

“让吉农产品香飘海外”，吉农绿色农业高新科技发展有限公司食品事业部部长周威告诉记者，公司生产的产品以甜玉米为主、糯玉米为辅，通过深加工，以速冻形式送到百姓餐桌。除此之外，还在进行速冻豆角等农特产品的研发、加工。

6000平方米的综合冷库配备了微电脑自动化控制系统，拥有7000吨的速冻、冷藏、保鲜能力，确保了产品的新鲜与品质。

吉农绿色农业不仅在生产设备上投入巨大，更在速冻食品领域深耕细作，IQF速冻能力高达8吨/小时，年生产总量约4500吨，满足了国内外市场的广泛需求。公司是北京第二十九届奥运会、残奥会速冻甜玉米粒产品全国唯一供应商。是百胜中国控股有限公司的供应商，为其旗下的肯德基、必胜客品牌供货十余年。

吉农绿色农业只是公主岭农产品加工企业蓬勃发展的一个缩影。

今年以来，公主岭市大力发展休闲食品产业，对接长春健康食品产业，支持和引导企业从单一产品向多元化休闲食品方向发展，实现“增品种、提品质、创品牌”，提升食品加工产业整体水平。

尽管还未完全进入冬日，但东北的黏豆包、年糕已进入销售旺季。在范家屯镇凤响村农产品加工制作间，工人们动作麻利地包豆包，蒸制年糕，各项工序井然有序，一派热火朝天的忙碌景象。

扩大生产规模，提升品牌美誉度，做大做强黏豆包产业，带动全村、全乡农民实现增收致富。如今，在村委会带动下，凤响村的黏豆包和年糕订单量不断增加，农副产品销售越来越好，原来无人问津的农产品成了市场上的走俏产品，当地群众走出了一条特色致富路。

在农产品加工产业发展过程中，公主岭市涌现了一大批创新活跃度高、联农带农紧密的农产品加工企业。全市现有农产品加工业企业145家，其中，省级以上龙头企业13家，市级龙头企业68家。竞相发展的农产品深加工产业体系，有效提升农产品原料附加值，助推乡村产业不断提质升级。

立足强链 筑牢优势

作为全国畜牧业发展基地、全国生猪调出大县，畜牧业已成为公主岭市推进乡村振兴、农民增收致富的支柱产业。今年以来，公主岭市围绕“1369”高质量发展战略，加快推进农产品精深加工产业多元化、市场化、规模化发展，做长畜禽食品链条，提高加工精深度。

公主岭市高金食品公司相关负责人介绍，公司主要从事生猪屠宰、分割、冷藏、精深加工等业务，产品远销全国20余个主要城市，有吉生鲜连锁加盟店数十家。

高档雪花牛肉、补血及补钙保健品……一头牛，通过精深加工，牛肉、牛血、牛骨、牛皮、牛脏器等全部实现应用，一头活牛加工后平均产值达到5万元以上。

目前，公主岭市已经形成肉牛养殖、反刍饲料、食品加工、生物大健康、制革和有机肥等产业为核心的肉牛全产业链。从肉牛养殖到食品加工，再到皮革制品、大健康产品，公主岭市通过精深加工让肉牛产业实现了全产业链发展。

位于长春国家农业高新技术产业示范区内的认养一头牛（长春）食品有限公司，是认养一头牛集团建设的第一座肉牛屠宰、分割、加工于一体的数智化工厂，占地10万平方米，可单班年屠宰近10万头肉牛、精深加工3万吨，达产后年产值40亿元，已形成繁育、养殖、屠宰、加工、销售于一体的全产业链经营格局。

延长产业链，向高端化跃升。近年来，公主岭市突出抓龙头、上项目、树品牌、强支撑，出台了一系列实招硬招，不断以加工为支撑，完备产业链条。

培育打造一批自主创新能力强、加工水平高、处于行业领先地位的农产品加工和食品企业，大幅度提高粮食、畜禽和特产品精深加工比重，构建现代乡村产业体系，在这片充满生机和希望的热土上，我们看到，农产品加工业和食品产业在农业增效、农民增收、农村繁荣发展中的作用更加突出，持续扩量升级的农产品深加工业一路高歌。