“今天的地三鲜看着就不错。”“这刚烀好的猪肝特别软,符合我们老年人口味。”……
1月15日11时许,通化市东昌区金厂镇和合社区的幸福食堂逐渐热闹起来,附近的老人陆续赶来等待“开餐”,助老福利让居家养老的老人尽享幸福“食”光。
“今天中午有炖豆腐、孜然肉片、韭菜炒鸡蛋……老人们喜欢吃软一点的食物,这炖菜可得多炖一会儿。”幸福食堂厨师王纪太挥动锅铲,忙着出餐。
记者看到,这里环境干净整洁,工作人员按照菜谱每天中午准备20多道菜品,荤素搭配、营养均衡。老人们欢聚一堂,吃得津津有味,交谈声、欢笑声与饭菜的香味充盈着整个食堂。
“好吃不贵,一顿饭就花几块钱,热菜、热饭、热汤吃得心里暖乎乎的,街坊邻居还能坐在一起聊天,子女放心,我们也打心眼儿里觉得幸福。”70岁的老人逄瑞景直说幸福食堂吃出了晚年“幸福味”。
幸福食堂负责人陈林一边忙着帮老人们打饭,一边告诉记者:“我们的菜品设置了1元、2元、3元等多个标准,保证大家几元钱就能吃饱、吃好。食材采购也是专人负责,不使用任何添加剂,保证菜品新鲜和安全,并根据老年人的饮食特点,多一些比较软的菜和汤,让大家吃得安心、舒心、顺心。”
11时30分左右,幸福食堂里的餐桌逐渐坐满。记者发现,这里不仅让辖区内的老年人吃上了暖心健康饭,还吸引了许多周边的上班族。每天近300人“定点报到”。
“上班忙,没时间做饭,幸福食堂就很方便,菜品多,吃着也放心,在家里可做不了这么多菜。”居民杨洋在幸福食堂开心地享用午餐。
“小饭碗”装起大民生,“小食堂”托起大幸福。进入冬季,幸福食堂还与社区接力合作,60岁以上的老年人、残疾人等特殊群体都可享受优惠,90岁以上的老年人还能免费用餐。
“你看,今天中午打了3个菜,都是我爱吃的,多好!这里不仅卫生,工作人员也热心,我们是赶上了好日子。”老人马纪文吃着饭,不时与记者分享用餐感受。
从“一餐热饭”到“多元服务”,社区里的幸福食堂集聚了生活气、烟火气、人情味,成为更多“家门口”服务的有效载体,承载着居民满满的幸福感。
“把食堂开进社区,让老人和周边群众‘尝’到实惠、‘吃’出幸福。这个春节,我们还将继续探索便民惠民举措,整合多方力量,为孩子们提供平台和资源开展各类有意义的教育活动,将养老服务与托育服务相结合,打造‘老幼共托’新模式。”和合社区党委书记陈镱文说。