大年初一，再一次走进查干湖北湖景区“查干圣湖”渔家乐，店主于立波依旧在忙着招呼客人。

“过年好呀！”看到我们，她热情地打着招呼，一边干活一边和我们拉家常。

“中午就开张了，只休了昨天一晚上。外地客人多，所以初一就开始营业了。”于立波笑着说。

她家的饭店地理位置非常优越，就在景区核心区，再加上老板娘烧得一手好鱼，所以生意格外火爆。饭店装修是纯正的东北民居风格，墙上挂着硕大的鱼干、鲜红的辣椒、金黄的玉米，桌布和椅罩都是东北花布，看上去喜庆热闹。墙上一张大菜单格外显眼，各种查干湖鱼和特色东北菜都是明码标价。

“今天中午那桌算是蛇年首单，客人是辽宁人，来查干湖过年，体验渔猎文化，对咱们的鱼赞不绝口，还拍了很多照片。”于立波的丈夫徐海丰对蛇年的第一单生意非常满意。他介绍自己是土生土长的本地人，眼看着查干湖一天比一天火，游客一天比一天多。这家渔家乐以前是他叔叔在经营，如今叔叔年纪大了，就由他来打理了。“今年游客特别多，冬捕节开幕式那天，民宿房间都留给客人了，我们一家人都是在凳子上将就一宿的。不过客人满意，我们就高兴。”徐海丰说。

说起饭店的经营，徐海丰说，当年叔叔经营时，一年只有有限的时间内才有客人。近年来，随着“四季查干湖”的打造，饭店一年四季都客流不断，客人也从早期的大多来自周边城市发展到全国各地。

采访中，一桌江西九江的游客正在吃全鱼宴，游客曹树财介绍，他们是年前来的，对这里最直观的感受就是“风景很好，鱼特别好吃。”

“今天就我们一家人在这忙活，亲戚们没事也过来帮忙，明天服务员就全员上班了，初三已经有很多客人预订了。渔场从初三就开始继续冬捕，大家来了能看到冬捕场景，还能吃到最新鲜的鱼。”徐海丰告诉我们。

今年新雪季的冬捕节，查干湖不但突出打造了冰雪产品新地标——龙鱼部落，还积极融入多种文化旅游新元素，全力打造了好吃、好看、又好玩的冰雪渔猎文化盛宴。开幕式当日，查干湖景区就接待游客15万余人次，实现旅游综合收入1.3亿元。