本报讯（记者王伟）4月17日，由省畜牧业管理局、省教育厅联合主办的“吉字号”畜产品进高校食堂路演推介会在吉林农业大学举办，标志着“吉字号”畜产品进高校食堂活动正式启幕。

我省是畜牧大省，2024年末，全省畜禽养殖总量突破7亿头（只），肉蛋奶总产量突破400万吨，人均肉类占有量全国第一，为保障全国肉品供应作出了重要贡献。省畜牧业管理局始终把畜产品质量摆在首位，顺应健康消费、安全消费、定制消费需求，致力于提升“产出来”的标准，完善“管出来”的办法，打造“吃出来”的食品，建设了“拱e拱”“鼎e鼎”畜产品质量安全追溯监管系统，实现源头可溯，过程可查。目前，正在开展“一牛一码”“一鹿一码”“一品一码”建设，进一步完善追溯链条，为优质畜产品保驾护航。

此次推介会为畜牧企业和高校之间搭建了交流平台，创造合作机会，让更多“吉字号”畜产品进校园、进食堂、上餐桌，为促进畜牧经济发展，构建多元化食物供给体系注入强劲动力。

来自省内43所高校、企业、集中配餐公司参加活动。皓月、城开吉牛、桦牛、牛世界、犇福、康发无抗肉、华正、正大等8家企业依次进行路演推介，白山市教育局分享了应用追溯系统开展集中采购的工作经验。推介会上，吉林农业大学与桦甸金牛牧业，吉勤集团与皓月集团签署了意向协议。