“我家的肉是皓月品牌的！”

在长春，大大小小的烧烤店常以“用皓月的肉”，来彰显自家肉品品质高。“皓月”品牌的市场影响力可见一斑。

吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司，是土生土长的吉林省民营企业，1998年成立以来，始终坚守肉牛主业，已成为全国农业百强企业、全国肉类综合十强企业，“皓月”也成为集中国驰名商标、中国名牌等众多荣誉于一身的知名品牌，在亚洲牛肉生产和进出口贸易领域占据着重要地位。

27年耕耘，27年成长，皓月集团产业规模持续扩张，实现了以吉林省为中轴，在全国三省布局五个厂区的发展格局，年屠宰肉牛可达100万头、肉羊200万只。2008年，皓月牛肉分割标准上升为国家标准，这也进一步印证了皓月集团在我国肉牛产业的行业地位。

从全球市场看，肉牛产业千帆竞发。发轫于吉林省的皓月集团，如何突出重围实现了持续发展？企业董事长丛连彪娓娓道来。

“我们始终将质量视为企业根基。”丛连彪表示，企业通过严格把控产品质量，从牛源到餐桌全程质量控制，并逐步形成了涵盖养殖、饲料、加工等六大产业的全产业链，加大在养殖技术、加工工艺、产品研发等方面投入，充分挖掘一头牛的价值，提升了产业附加值和抗风险能力。

新时代、新征程，作为民营企业的皓月集团如何延续成功，实现从胜利走向新的胜利？企业的远景规划清晰而精准：

一方面，持续强化自主创新。加大在肉牛养殖技术、食品加工工艺、产品研发等方面的投入，例如在养殖环节，运用先进的生物技术和智能化设备，提高肉牛品质和养殖效率；在加工环节，引入先进的生产设备和工艺，确保产品的新鲜度和营养成分；

另一方面，不断提升企业质量和效益。优化企业管理流程，加强人才队伍建设，提高生产效率和产品质量，增强企业的核心竞争力。

目前，企业通过精深加工将一头牛“吃干榨净”全部应用，尤其是自主繁育改良的高端沃金和牛新品种，每头综合产值15万元以上，已经成为全国高端牛肉领导品牌。

“我们深知，成绩离不开党和国家政策的支持，离不开各级政府的关心与帮助。”丛连彪表示，经济社会的高速发展、高质量发展，为皓月集团的发展壮大创造了条件。皓月集团也以实际行动回报社会，过去27年，皓月集团累计带动21.5万农户、上百万农民增收，直接安置5500名员工就业，稳稳扛起了民营企业社会责任。

立足长春，放眼全球。目前，皓月集团产品累计出口20多个国家和地区，形成了中东、东南亚和东欧三大国际市场格局，还与全球最大的牛肉贸易商巴西JBS集团开展全球贸易合作，在国际市场上树立起中国牛肉品牌的良好形象。