5月的清晨,暖风和煦,在榆树市大坡镇西许村,张锡红早早开启了一天的工作。温室水塘里,小龙虾苗成群结队,自在畅游。张锡红用网打捞上来几只,仔细观察体态、大小。“这批虾苗长得很好,再有一个月时间,就可以投放到水稻田里了。”她高兴地说。
用稻田养殖小龙虾,一地多收,这种种养结合的农业模式已在当地实行多年,帮助不少农户走上了致富之路。作为吉林省民兴生态农业技术研究院主要技术成果,这里面凝结着院长张锡红多年来的心血。
张锡红在城里长大,可打小就爱往乡下跑。跟着亲戚在田里捉泥鳅、掰玉米,留下很多美好回忆。大学毕业几年后,她经过深思熟虑,辞掉了安稳的工作,卖掉了城里的房子,揣着创业资金一头扎进了广袤的乡村大地。
榆树市地处世界黄金水稻带,有“天下第一粮仓”的美誉。望着丰饶的土地,张锡红认识到,传统的稻田种植模式存在诸多局限性,必须不断创新农业技术,才能让农民们少费劲、多挣钱。她在这条路上不断探索,并于2019年创立了吉林省民兴生态农业技术研究院。
为了充分利用水土资源,进一步提高生产效率,她想到了稻虾共育的点子。
“搞稻虾共育,一块地能挣两份钱,而且小龙虾行情好,收入能翻好几番!”她把想法一说,大伙却不买账:“我们祖祖辈辈只种地,也不会养小龙虾啊,万一赔了咋整?”
事实胜于雄辩。张锡红决定先改造自己承包的稻田。
“养虾和种稻都有门道,以前分开干还行,可放在一块就全是实打实的难处。”张锡红说。
如何挖虾沟、筑田埂全凭摸索。挖太浅小龙虾没地方躲,挖太深又影响水稻根系发育;田埂没压实,一场大雨就被冲垮,小龙虾全跑没影了。
他们还遭遇了虾苗水土不服的难题。张锡红回忆:“第一批虾苗投进稻田,没几天就死了一大半。后来才知道,稻田的水温、酸碱度和虾苗原来的生长环境不一样,它们适应不了。还有在运输过程中没控制好温度和氧气量,虾苗到田里就蔫了。虾苗可不便宜,死一批就是真金白银打了水漂。”
此外,饲料投放多少合适?水稻灌浆期咋管理水位?遇到病虫害咋用药?难题接踵而至,张锡红整宿整宿睡不着觉。
“我得拜师学艺!”她下定决心,开始到外地成功的稻虾共育基地“取经”,跟技术员“软磨硬泡”学经验,回来后再结合当地实际情况进行操作……
为了让虾苗安全到“新家”,她和团队给虾苗箱加装氧气泵,用冰袋控温,打造了“专车”和“空调房”;同时,提前在稻田里泼洒益生菌调节水质,让小龙虾一进来就能适应;为了对付病虫害,她带着团队在稻田里装诱虫灯捉害虫,养鸭子吃虫除草,给小龙虾治病就用大蒜、艾草等煮水泼洒,慢慢摸索出了一套绿色防治办法。
她每天起早贪黑,详细记录饲料投喂量、水质变化、小龙虾生长情况等数据并仔细分析,几个月下来,终于摸透了不同季节、不同生长阶段的管理规律。
艰辛的努力有了成果——水稻植株长得又高又壮;稻田的边沟里,肥美的小龙虾游来游去。张锡红的“双收梦”实现了!
消息一传开,村民们都跑来参观,啧啧称奇:“你真是个能人啊,这稻虾共育的点子太好了!”之前不认可这套模式的村民也都活了心,纷纷表示想跟张锡红学技术。
“我的初心就是带着大伙一起挣钱。”张锡红说。她搞免费培训,把整套技术倾囊相授。
对于这一模式带来的经济效益,张锡红算了一笔账:传统稻田每亩产量约600—800公斤,养殖小龙虾后,虽然水稻产量可能略有下降,但每亩可产小龙虾100—200公斤,按每公斤30—60元计算,每亩地能增收3000—12000元。
不仅如此,小龙虾的排泄物可以作为天然肥料,它们的活动可以增加土壤通透性,促进水稻根系发展,还能抑制杂草生长,减少了稻田里化肥和农药的使用,进一步降低成本。
除了农民收益的增加,张锡红还看到了长远好处:种养结合、一地多收提高了土地利用率,改善了农田生态环境,有效实现了种植业和养殖业的绿色循环发展。
此外,这一模式需要人手进行投喂、捕捞、病害防治等工作,为当地村民提供了更多就业机会,也带动了饲料、加工、销售等相关环节的发展。
在张锡红的带领下,研究院的专业技术人员增长至8人。他们与各大院校和科研院所紧密合作,重点开展小龙虾、河蟹等养殖技术研发,并逐步建立了吉林省稻虾种养科技小院、吉林省高素质农民实训基地等,前来学习的农民络绎不绝。
朝着共同致富的目标,研究院积极与当地家庭农场、合作社合作,示范带动效应日益显著。
如今,他们又摸索出本地育苗方法,逐渐摆脱了从外地采购虾苗的方式,进一步保障存活率,降低了成本。稻虾共育模式得到不断推广,稻田里稻谷飘香,小龙虾欢腾。
多年来,张锡红获得“乡村振兴优秀人才”等荣誉,成为了吉林省农业大学校外指导教师。她用智慧和汗水耕耘不辍,用创新技术激活沃土潜力,与农户们携手奔向充满希望的新征程。