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第04版:评论

产业融合创新须把握“时”与“度”

李 言

事实证明,传统产业的真正危机绝非因为市场饱和,而是由于与时代需求脱节。只有以跨界思维重构价值,用创新语言对话未来,才能在消费升级的浪潮中让“老字号”变成“常青树”。

长白山下,参香袅袅。近来,一款奶香浓郁的人参饮品亮相市场,赢得社会广泛关注。除了人参奶茶,入口即化的人参蓝莓冻干闪释片、开袋即食的红参烟酰胺蓝莓汁饮品、人参巧克力等近20个系列300款产品,甫一投入市场,同样备受青睐。这些融合创新的衍生品使长白山人参真正从深山“走”向都市,让千年“百草之王”化身时尚消费品。这场传统与现代的奇妙碰撞,为“老字号”吉林省长白山人参产业集团焕发新生提供了鲜活样本。

人参奶茶的出现并非偶然,实则是传统产业转型的趋势。随着人民生活水平的提高,健康消费逐渐成为主流趋势。无论是食品、饮品还是护肤品,消费者都更加注重产品的天然性和功能性。据《Z世代营养消费趋势报告》显示,年轻人成为当下养生消费的主力军,其中18—35岁的年轻消费人群占比高达83.7%,药食同源+滋补类成为新生代消费首选。人参跨界产品正好迎合这一需求,既保留了人参的保健价值,又符合年轻人的口味偏好。这种对时代脉搏的精准把握,让人参跳出了“炖汤药材”的刻板印象,变身为都市青年手中的“轻养生”符号。事实证明,传统产业的真正危机绝非因为市场饱和,而是与时代需求脱节。只有以跨界思维重构价值,用创新语言对话未来,才能在消费升级的浪潮中让“老字号”变成“常青树”。

产业融合创新的关键在于把握好度,守住“守正创新”的边界。近年来,传统产业通过创新产品形态、融合现代消费趋势实现“破圈”的例子并不少见,从泸州老窖“香水”、同仁堂“草本咖啡”、片仔癀“护肤联名”、马应龙“口红”再到长白山人参奶茶,这些品牌以传统文化为根基,结合现代科技与设计理念,打造出既具有文化底蕴又符合现代审美需求的产品,吸引了新一代消费者,成功打开了属于自己的市场。然而,也不乏有些品牌为博眼球,推出“辣条粽”“白酒冰淇淋”等定位不清晰的跨界产品。虽然赚得一时流量,却因为过度消费文化符号而屡遭诟病,最终黯然退场。从市场反馈来看,成功的跨界产品并非简单的物理叠加,而是要围绕品牌基因进行延伸,将原有优势延伸到新领域,实现品牌价值的最大化,而非盲目跟风。正如陶瓷大师烧制窑变瓷器,既要敢闯“火候临界点”,又要守住“釉色纯正”的底线,传统产业的创新同样需要在突破与传承间找到黄金分割点。

创新不应止步于形式,更要守牢品质底线。品质是企业的生命线,更是行业的尊严体现。原料优质不等于产品优质,传统药材的现代化转化暗藏技术鸿沟,只有对供应链管理、生产工艺、品控体系进行全方位升级,把牢质量关,才能在竞争中站稳脚跟。好的产品要经得起时间的检验,在流量红利与概念炒作的浪潮中,消费者最初的新鲜感会逐渐褪去。唯有以工匠精神打磨产品、以科研实力背书功效、以透明姿态赢得信任,传统产业才能完成从“跨界尝鲜”到“品类经典”的蜕变。


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