寒冬时节,长春市九台区的贡礼门店里暖意融融。主播正对着镜头展示颗粒饱满、泛着温润光泽的九台贡米,身后货架上的罐装、礼盒装产品整齐排列,米香与直播的热闹气息交织,将有三百年历史的贡米送往深圳、海南、北上广等全国各地。每天5000余元、300至400箱的销量背后,是中国重要农业文化遗产——九台五官屯贡米栽培系统的深厚底蕴与现代活力。
九台贡米的传奇,始于松花江畔的黑土地。清康熙四十五年(1706年),五官屯被设为皇粮贡米产地,设碑立撰,隶属全国“四大朝贡基地”之一的打牲乌拉总管衙门。1682年,康熙东巡吉林,品尝其塔木罗关瓜尔佳氏族族长进献的米饭后,赞其“仙家味”,即兴赋诗,让九台贡米声名远播。如今,九台区龙嘉街道红光村稻田展馆内的“皇粮碑”复刻品静静矗立,二龙戏珠的浮雕庄重典雅,印证着“重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香”的贡米佳话,原碑则珍藏在其塔木镇关云德满族博物馆,成为这段皇家渊源的直接佐证。
这份珍贵的栽培技艺,在其塔木镇刘家满族村罗关家族的世代坚守中绵延至今。从古时洼地旱作到现代水田生产,满族先民总结的农耕智慧在岁月中沉淀:用酸菜水结合土法制料、炒制发酵育秧苗,人工插秧收割保持原生态,靠诱蛾灯、性诱剂生物防虫,以有机肥搭配稻田养鸭、养蟹除草,连稻瘟病都用无残留生物药防治。“我们还坚持测土施肥,每年对地块做土肥检测,让每一株水稻都在最适宜的环境里生长。”九台贡米集团董事长邹文龙说,正是这份对传统的坚守,让贡米品质历经数百年依然出众。
得天独厚的自然禀赋,是贡米飘香的先天根基。九台五官屯地处北纬43°至44°世界黄金水稻种植带的核心区域,松花江畔黑钙土肥沃,有机质含量达2.3%—3.5%,富含硒、钙、镁、硼、钾等多种微量元素,弱碱性地下水源富含锶元素。温带大陆性季风气候带来充足日照、丰沛降水和适宜积温,再加上域内丰富的林业资源与生物多样性,共同孕育出“稻米中的极品”,让每一粒米都自带自然的馈赠与土地的芬芳。
时代浪潮奔涌,古老遗产并未在岁月中褪色,反而在创新赋能中焕发蓬勃新生。长春市九台区委、区政府成立由相关负责人挂帅的“九台贡米”跃升工作专班,统筹粮食、农业、财政等多部门力量,划定15万亩绿色水稻生产基地,向着30万亩高标准、高质量水稻生产基地目标迈进,为产业发展筑牢根基。
在九台贡米产业园内,17家大型稻米加工企业齐聚,年加工能力突破50万吨,生物有机菌肥应用、全流程自动化包装等现代技术,让贡米品质逐年提升。
吉林省合十农业科技发展有限公司的包装生产线里,车间内机器轰鸣,米香四溢,工人们穿着统一工装,正有条不紊地进行封装和装箱。“我们种植的稻花香2号优质品种,全程施用生物有机菌肥,产出的大米颗粒饱满、色泽光亮,品质一年比一年好。”公司董事长聂艳华自豪地说,如今这些带着黑土温度的贡米,正通过线上线下多渠道,销往广州、深圳、杭州等地。
品质是品牌的生命线。企业建立起全链条可追溯系统,从田间到餐桌全程可控,让“检测报告+承诺达标合格证”双证成为品质保障。线上直播带货热度不减,线下门店矩阵持续扩容,立体化的销售网络让九台贡米不仅滋养了千家万户的餐桌,更撑起了一条连接土地与市场、带动农民增收的乡村振兴致富链。
如今,九台贡米已获评“中国生态贡米之都”,五官屯贡米栽培系统衍生的渔猎、萨满、剪纸等民俗文化,在九台区广为传承。从罗关家族的古法坚守到现代产业园的机器轰鸣,从康熙御笔的诗句到直播间的热情推介,这粒承载着农耕智慧、皇家底蕴与生态理念的贡米,正在黑土地上续写着农业强、农村美、农民富的新时代篇章,让中国重要农业文化遗产的香气愈发醇厚。


