冬月清晨，龙井市德新乡南阳村的气温跌破零下20摄氏度，但在南阳辣椒专业种植合作社的车间里，却是另一番景象：烘干机低声嗡鸣，空气里弥漫着辣椒特有的辛香与暖意。

39岁的理事长俞英娜正领着几位村民，仔细分拣着最后一批烘干的红椒。“现在得把品质最好的挑出来，开春的订单才能接得更稳。”她抓起一把干椒，色泽深红均匀，这是她眼中“最美的年景”。

2012年，看到村里辣椒难卖，当时对农业一窍不通的俞英娜，毅然下定了决心，从城市回到南阳村，一头扎进辣椒地里。白天猫在大棚里跟着老把式学育苗，晚上抱着种植手册看到半夜，手上磨出的水泡破了又好……凭着这股“折腾”劲，她硬是从“门外汉”变成了十里八乡认可的“土专家”。

从1.5公顷到300万斤，“折腾”出一条产业链。起步时，她拿出自家1.5公顷地试水，拉着4户乡亲成立合作社。辣椒丰收了，新的挑战接踵而至。2016年，种植面积扩大到3公顷，辣椒大丰收却遭遇滞销。“不能眼看着乡亲们的辛苦烂在地里！”她当机立断，买设备、装机器，仅用一周就建起了烘干厂，彻底破解了“增产不增收”的困局。产业链条就此打通，合作社规模如滚雪球般壮大。如今，合作社年种植近20公顷，日加工鲜椒5万斤，年产量达300万斤。“俞娜辣椒”不仅注册了商标，更获评绿色食品A级产品，通过订单直供大型食品企业，销路再也不用愁。

“火红”事业，暖了80余个家。“产业稳了，带动能力更强。”俞英娜告诉记者，合作社每年稳定用工超过80人，村民们在家门口就能挣上工资。在她的带动下，全乡辣椒种植面积已扩展到30多公顷。“英娜实在，有技术真教，有销路真包。”这是乡亲们对她的一致评价。从最初的4户到如今带动全乡，小小辣椒真正成了“致富宝”。

窗外寒意正浓，车间暖意融融。俞英娜盘算着，开春后要继续优化品种，把绿色认证的招牌擦得更亮。“乡村振兴的路还长着呢，”她笑容明朗，一如车间里那些红彤彤的辣椒，“咱们得继续往前奔，过日子，得像这辣椒一样，越来越红火！”

俞英娜用13年光阴，将一抹热烈的“椒红”，绘制成了冬日里最暖的风景，也熬出了乡村振兴最扎实的滋味。