灵芝，自古被誉为“仙草”“瑞草”，长白山核心产区因其独特的气候与生态环境，孕育出孢子饱满、三萜及多糖含量高的优质灵芝。近年来，通过标准化仿野生栽培、精深加工技术突破及“吉字号”品牌整合，长白山灵芝已从传统药材升级为高端健康品与地域文化符号，成为吉林大健康产业的关键增长极。

在菌段上苏醒的“仙草”

长白山的雪还没化尽，我省各地的灵芝大棚里已经忙活开了。

3月，是灵芝菌段制作的重要时节。在磐石市取柴河镇，几户灵芝种植户正围在一起，商量着今年菌段的木材配比。“去年那批柞木比例高了点，菌丝走得慢，今年得调整。”一位老把式蹲在地上，手指划过木材截面，纹理间还渗着新鲜锯末的潮气。

菌段制作，是灵芝生命周期的起点。阔叶树木被截成标准段，扎捆、装袋、灭菌、接种，然后进入养菌阶段。这个过程看似简单，却藏着灵芝产业的全部秘密——菌种是否纯正、木材是否新鲜、温湿度是否得当，直接决定了产出孢子粉的产量与品质。

在延边大阳参业的大阳沟基地，工人们正在将截好的木材码放整齐。公司经理汪超群告诉记者，这些木材是可持续采伐的阔叶林，菌段培育好后将埋进林下，灵芝采收后菌木还山，还能滋养土壤。这是延续了数百年的“林药共生”智慧，也是“吉林和龙林下参——芝抚育系统”入选中国重要农业文化遗产名录的核心密码。

而在长白县，杉芝源生态农业有限公司的种植基地里。负责人张学军正带着技术人员检查菌丝的发菌情况。不久前，西部计划志愿者们曾来这里参观，从灵芝加工厂到松杉灵芝园，从采集车间到专卖店，完整地看了一遍产业链。张学军指着正在培养的菌段说：“这批用的是长白山的野生驯化种，抗病性强，适合咱们这儿的山地小气候。”

3月的忙碌，是秋天收获的序章。当菌丝在木材内部悄然蔓延，长白山的春天才刚刚开始。

实验室与山林的对话

灵芝的成长，从来不仅仅是山林里的事。

在蛟河市黄松甸镇，一座特殊的“科技小院”刚刚挂牌满9个月。2025年6月，蛟河市灵芝科技小院入选国家级科技小院，由吉林北芝生物科技有限公司与中国农业科学院特产研究所共建。这个消息让黄松甸镇的种植户们兴奋了好一阵子——这意味着，以后遇到技术难题，可以直接找“院里的专家”。

北芝生物是蛟河的老牌企业，成立于2007年，从种植起家，一路做到精深加工。公司手握4项国家发明专利，其中2项是灵芝孢子粉破壁技术，还有采收技术和微制粒锁油抗氧化技术，贯穿了灵芝从种到收、从粗加工到精深产品的全链条。2013年，他们率先在吉林建成十万级GMP生产车间，2015年拿到保健食品生产资质，成为全省第一个获批破壁灵芝孢子粉粉剂保健食品文号的企业。

共建科技小院的中国农业科学院特产研究所，派出的首席专家是闫梅霞。这位副研究员带着团队，常年泡在黄松甸的种植大棚里。在闫梅霞看来，灵芝产业的痛点从来不在实验室里，而在菌段发霉的角落、孢子粉减产的年份、种植户焦灼的眼神里。

闫梅霞团队与延边大阳参业的合作，可以追溯到2010年。那一年，大阳参业负责人汪庭瑞听说特产所选育出适合林下栽培的灵芝品种，第一时间找上门来。双方一拍即合，此后10多年间，“中农大阳1号”和“中农阳芝2号”两个品种在和龙的深山里扎下了根。这是以野生灵芝子实体为材料，组织分离、纯化驯化而成的品种，菌柄长、菌盖红棕、孢子少，长在针阔混交林里，不用人工干预，外观近似野生灵芝，商品性好。如今，大阳参业1000公顷林下种植基地里，灵芝与林下山参共生，产值早已突破千万元。

在靖宇县，吉林农业大学的刘晓龙教授成了种植户们的“座上宾”。刘晓龙来讲课，台下坐着的50多个种植户，有的带着本子记，有的直接举手问自家大棚里的疑难杂症。刘晓龙从全国市场讲到品种选择，从发菌温度讲到标准化栽培模式，讲完还被围住问了半个多钟头。灵芝产业的技术含量，就在这样一次次“把脉开方”里，慢慢渗透进泥土和菌段。

从菌段到舌尖的价值链

8个月后，当这批菌段长成灵芝、喷出孢子粉，它们会去往哪里？

一部分会留在吉林。北芝生物的十万级GMP车间里，破壁灵芝孢子粉、灵芝孢子油、有机硒产品在流水线上流转。从菌段到胶囊，产业链的价值在这里翻了十几倍。

一部分会走向全国。延边大阳参业的产品，通过京东、抖音等平台销往各地，参芝茶、灵芝孢子粉、山参蜜片等产品供不应求。去年一年，仅灵芝、人参采挖季的体验研学项目，就接待了超过1.2万人次。汪超群说，今年计划把线上销售额占比提升到10%，还准备研发野参芝口服液和冻干粉，目前已进入小试阶段。

还有一部分，会进入科研机构的试验室。闫梅霞团队正在攻关灵芝杂交育种新菌株，主持的“灵芝种质创新与新品种选育研究”早已摸清吉林栽培灵芝的种质家底，科学梳理了全省的资源家谱。她们建立的灵芝种质资源库，选育出4个吉林省灵芝新品种，解决了省内没有自主选育灵芝品种的产业痛点。而在刘晓龙教授的课堂上，种植户们学会了用树叶覆盖保湿、关键时期人工管理技术，灵芝优质率提高了，产品质量提上去了。

从3月的菌段制作，到10月的孢子粉采收，再到精深加工、品牌销售，一棵“仙草”的价值链，跨越了季节，也跨越了山林与城市、传统与科技。

在杉芝源长白山灵芝专卖店里，产品摆满了货架：灵芝孢子粉、灵芝切片、灵芝酒、灵芝咖啡。张学军说，现在的消费者不仅要品质，还要故事、要体验、要信任感。“吉字号”的品牌背书，正好给了他们这份信任。

而在蛟河市黄松甸镇，95%以上的居民从事食用菌产业，科技小院的挂牌，让这里的种植户多了一份底气——种灵芝这件事，背后有实验室、有科学家、有整条产业链支撑着。

3月，长白山的雪开始消融。埋在山林间的菌段里，菌丝正在悄然生长。等到夏天，灵芝会从腐殖土中探出头来；等到秋天，红褐色的孢子粉会洒满采收棚。

（本栏图片除资料图片外均为本报记者冯超摄）