春风拂过松辽平原，黑土地上漾起阵阵春潮。

眼下，正是备春耕的关键时节。在农安县珠葱、大蒜、辣椒“三辣”种植核心区哈拉海镇，合作社里一派繁忙景象。农机具检修调试的轰鸣声此起彼伏，种植户们忙着分拣良种，一颗颗带着希望的“三辣”种苗，正孕育着新一年的丰收期盼。

农安人以春为令、抢抓农时，让这张拥有国家地理标志认证的特色产业名片，在备春耕热潮中焕发新生机，为全年13万亩“三辣”种植、产业高质量发展筑牢坚实根基。

农安“三辣”产业起源于上世纪70年代，普及于90年代，2000年后步入快速发展期，核心种植区扎根哈拉海镇，现已构建起种植、加工、销售一体化的特色产业体系，成为当地村民增收和村集体经济发展的核心支撑。

这份深厚的产业积淀，让每年的备耕工作忙而有序、底气十足。在哈拉海镇程家坨子村，省级农业产业化龙头企业农安县万隆置业有限公司仓库里，总经理张伟正带着团队清点良种、调配农资。

“春耕是一年产业发展的起点，我们不仅要让农户有好种、有好肥，更要让大家懂技术、会管理。”2012年回乡创业的张伟，十余年间将企业打造成为当地“三辣”产业发展的标杆，企业年交易额约5亿元，直接带动农户1600多户，还建成万亩国家绿色食品认证的“三辣”种植基地，以及仓储量超4万吨的冷链仓储设施，为产业提供硬核支撑。

作为农安“三辣”产业的核心村域，程家坨子村70.2%的农户深耕“三辣”种植，4500亩珠葱种植基地是村集体经济主导产业，年产值达1.2亿元。今年该村备春耕工作已全面铺开，村集体牵头对接农资企业，为种植户统一采购优质葱种、蒜种，同时协调冷库、分拣中心提前做好运营准备，确保春耕种得顺、秋收销得畅。

不仅如此，程家坨子村还带动周边3个村抱团备耕，共享农资、技术和销售资源，让区域珠葱产业集群的发展活力在春耕时节持续迸发。

“目前，程家坨子村珠葱年产量1.2万吨，带动种植户户均增收2万元，全县‘三辣’产业的集聚效应正持续释放。”农安县农业农村局规划科科长王笑言说。

今年备春耕，万隆置业牵头的省级三辣产业联合体再次发挥聚合作用，整合6家合作社资源，为哈拉海镇8000余户“三辣”种植户提供“统一供种、统一技术、统一农资”的一站式服务，还为签约农户提供“统一育苗、田间管理、订单收购”的全流程保障。

“我们严把质量关，成立专业技术服务中心，研究推广水肥一体化、节水灌溉、倒茬轮作等现代农业技术，促使‘三辣’种植产量、品质再上新台阶。”张伟介绍，企业还与种植户签订保底收购协议，彻底打消农户的后顾之忧。

不远处的农安县守奎三辣种植专业合作社里，理事长赵枫正和社员们一起检修农机具、调试滴灌设备，为春耕做准备。

这位扎根农安的“新农人”2011年创办合作社，现有成员300余户，种植面积530公顷，2025年“三辣”收储总量突破5000吨，冷链储藏能力达2000吨以上，发展势头强劲。

“今年，合作社提前对接康师傅、统一等合作企业敲定订单需求，让春耕种植与市场销售精准对接，农户种得放心、卖得安心。”赵枫说。

依托“线上+线下”双轮销售模式，守奎合作社的电商团队也在备春耕之余加紧忙碌，为今年的线上销售提前布局，让农安“三辣”从田间地头直通全国大市场，更远销美国、俄罗斯、东南亚等国家和地区。

合作社还主动承担社会责任，实现就地就近就业400余人，让“三辣”产业成为富民兴村的连心桥。

田间地头的忙碌身影，背后是农安县举全县之力推动“三辣”产业高质量发展的坚实支撑。多年来，农安“三辣”凭借过硬品质获评“最具长春味土特产”，哈拉海镇获评“‘三辣’特产之乡”，并于2022年被认定为国家农业产业强镇。

如今，农安县以哈拉海镇为核心，加快打造特色“三辣”产业带，重点开发牛肉辣酱、葱油等精深加工产品，推进育种育苗基地建设，不断完善从种植到加工的全产业链配套，增强“哈拉海三辣”品牌优势。总投资3783.18万元的“三辣”农副产品深加工项目正加紧前期筹备，项目建成后将进一步延伸产业链、提升产品附加值，为产业发展注入新动能。

农安“三辣”，这株从黑土地里生长出来的富民产业之花，正在备春耕的热潮中扎根沃土、蓄力生长，依托种植、加工、销售一体化发展格局，走出一条特色鲜明的兴业、强县、富民之路。