本报讯（记者叶爽）近日，省消协发布《“网络餐饮食品安全”倡议书》（以下简称《倡议书》），倡议网络餐饮服务平台、餐饮经营者、消费者等多方共同参与，规范网络餐饮服务，营造放心、健康的网络餐饮消费环境。

《倡议书》呼吁网络餐饮服务平台严格履行管理责任，应加强入网审查，确保商家资质真实；督促商家在页面显著位置公示真实信息，对纯外卖商家标注“无堂食”标识，并鼓励推广“互联网+明厨亮灶”；同时需加强日常监测与风险处置，畅通与监管部门的沟通机制，并规范配送流程，鼓励骑手参与食品安全监督。

针对入网餐饮经营者，《倡议书》倡导其坚持诚信自律，确保经营资质与实际信息一致，加强从业人员健康管理，规范原料采购、加工制作、环境卫生与餐具消毒等环节，并按要求对餐品进行封装，防止食品在配送过程中受到污染。

面向广大消费者，《倡议书》建议消费者增强自我保护意识，优先选择证照齐全、展示“明厨亮灶”的商家下单，遇到食品安全问题主动依法维权，并养成节约习惯，按需点餐，自觉抵制餐饮浪费。