老字号是指历史悠久，传承独特产品、技艺或服务、理念，取得社会广泛认同的品牌，具有鲜明的中华优秀传统文化特色和深厚的历史底蕴，具有广泛的群众基础和丰富的经济文化价值。商务部、中宣部等8部门《关于促进老字号创新发展的意见》指出，要充分发挥老字号在建设自主品牌、全面促进消费、坚定文化自信方面的积极作用，更好满足人民美好生活需要。面向未来，进一步促进老字号发展壮大、焕发新活力，应该在传承文化和品质内核基础上，向创新要发展空间，持续提高老字号核心竞争力。

品牌是老字号被人铭记的标识。老字号拥有悠久的历史，拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念，是历久不衰、颇受消费者欢迎的“金字招牌”。其本身所保有和积淀的卓越品质和文化内涵，是老字号得以维系发展的根本原因，那些老字号始终坚守的被时光、被市场一再打磨和考验而获得的核心“生命力”元素，是老字号的核心竞争力所在。当下，一些老字号中的佼佼者之所以能够再次火爆“出圈”、历“老”弥新，正是因为其在坚守企业文化和品牌价值的前提下，积极顺应消费升级趋势，在营销上积极运用互联网思维，开发文创旅游产品，跨界融合发展，拥抱年轻消费群体，增强消费者体验，如此，“老”企业保持了亮眼的活跃度，显著提升“老”品牌的“新”价值。

用创新开辟老字号发展新空间，进一步光大和振兴老字号，离不开政策的支持。《关于促进老字号创新发展的意见》明确提出从多个方面加大老字号保护力度。要从传统技艺传承、文化资源活化、人才队伍壮大上健全老字号传承体系，从推动老字号创新产品服务、支持老字号跨界融合发展等方面激发老字号创新活力，从引导老字号体制机制改革、优化老字号金融服务、推动老字号走出国门等方面培育老字号发展新动能，把老字号推向加快创新发展的新阶段和新高度。

老字号要走出一个新未来，更当自强不息，尊古不泥古、创新不离宗，用“心意”服务消费者、用“新意”开辟新空间，不断焕发新的生机和活力。