本报讯（记者冯超）在长春农博会2号展厅，很多农业龙头企业集中展示了农业产业化发展新成果，令不少参观者驻足，桦牛牛肉展台前飘出的阵阵的现烤牛肉串的香气，吸引参观者循着美味找到展台，长春市民杨女士品尝完刚烤出来的肉串，赞叹道：“确实鲜嫩，味道真的不错。”

桦甸市金牛牧业有限公司的桦牛牛肉不是第一次参加农博会，以天然、绿色的优秀品质从淳朴的大山深处带着健康，再一次走进农博会。在桦牛牛肉展区，除了现烤的肉串供参观者品尝外，还有清水煮牛肉，也吸引了不少人的关注。消费者想要品鉴肉质的好坏，清水炖煮方式最直观，自然原香的牛肉香气满足了人们挑剔的味蕾。

桦牛牛肉选自长白山脉30个月的小公牛，食百草、饮山泉，自由地在林间生长，产品绿色排酸，全程可追溯，被称赞为绿色健康和美味的代名词。2021年，桦甸黄牛肉被评为“国家农产品地理标志”。“桦牛”作为桦甸黄牛标志性产品，产品丰富，品种多样。

如今，金牛牧业已经形成养殖、防疫、饲料加工、屠宰、分割、市场营销完整产业链，构建了林下种草、沟里养蛙、圈里有牛、粪便还田的绿色生态立体化发展格局。桦甸市金牛牧业有限公司董事长潘淑红说，“通过农博会，让更多人认识桦牛、了解桦牛，农博会优质的品牌效应也带来大量的客户群，不少客商慕名而来，对产品称赞有加。”