时过大雪，地冻天寒。

凌晨2点，吉林德翔食品有限公司生产调度室内，吉林省德翔集团公司副总裁闫忠军跟抓鸡现场负责人巩沫然核对时间：

“一号毛鸡车已到位，过磅皮重11.67吨；冯凯抓鸡队11人已到位，7号鸡舍抓鸡装车开始，预计装车时间90分钟，运输时间50分钟，4：20到达待宰车间。”

食品厂毛鸡屠宰车间4：30开机生产，需要根据运输距离远近、养殖户养殖数量等排好抓鸡时间，精确到分钟，既不能迟到中断生产，还不能太早到达，避免长时间等待增加毛鸡损耗。看似粗放的肉鸡产业，实际上每一个步骤都环环相扣、精密运行。

“食品厂其实已经到最后一个环节了，要提高效率，提前沟通做好当天排程，这是必备功课，也是我们企业实现精细化管理的最重要一环。”闫忠军介绍道，“农业生产工业化，在肉鸡行业体现得最为明显，我们的生产计划早在66天前就已经开始了，孵化21天出雏，养殖45天出栏，才能到食品厂分割加工，各个环节都已经做到标准化。”

7：30，早餐过后，记者同闫忠军走出食品厂，进入德翔年加工1亿只肉鸡项目建设工地。虽是寒冬，但生活水池和消防水池施工现场，工人们干得热火朝天。看着工地，闫忠军说：“刚才生产的食品厂连续满负荷生产已有5年多时间，食品厂的产能不足，成为公司发展的短板。鸡肉属于健康白肉，受到越来越多消费者的青睐，特别是受到年轻人的偏爱，一些健身爱好者专门吃鸡胸肉补充优质蛋白，引领了健康饮食潮流，在肉类市场中的占有率逐年上升，发展潜力很大。加上我们吉林省还是黄金玉米带，饲料质优价廉，非常适合肉鸡产业发展。因此，德翔集团从2020年开始，启动二次创业，这就是我们二次创业的重点项目之一。”

说到二次创业，闫忠军满满的自豪感和成就感。“这个新厂是我亲自参与设计、全过程参与工程管理建起来的，现在车间厂房主体建设都已完成，进口设备也已经到位，就等着明年七一之前投产，为党的生日献礼。”“同样规模的食品厂，我们在通榆、前郭各建了一个。”他补充道。

据了解，启动二次创业以来，德翔集团已经建成投产了2座祖代种鸡场、4座父母代种鸡场、3座孵化场、2座生物有机肥厂。构建起种鸡、肉鸡、饲料、食品、有机肥、食用菌、副产物综合利用等七大核心板块的一二三全产业链融合发展格局。省里提出打造万亿产值农产品加工和食品产业，借此东风，德翔集团计划用7年左右时间，年养殖、加工肉鸡量达到10亿只，全产业链产值超1000亿元，进入国内肉鸡行业第一梯队。