“人道秋中月明好，欲游同赏意如何”“此夜若无月，一年虚度秋”“人逢喜事精神爽，月到中秋分外明”……古往今来，流传着许多描绘月亮和寄情中秋的优美诗句。从这些诗词谈起，吉林省民俗学会理事长施立学向记者讲述了中秋节的起源与习俗。

中秋节是中国传统的重要节日之一，也是中国最具代表性的民间节日之一。在这个特殊的日子里，人们会欣赏明亮的月亮，品尝美味的月饼，参与赏花灯、猜灯谜等有趣的活动，增加节日的趣味性和互动性。

中秋节的历史可以追溯到3000多年前的商朝时期，当时人们已经开始庆祝秋季丰收和祭拜月神。农历八月，居于秋季正中，故称“仲秋”；而八月十五，既居秋季之中，又成“仲秋”之中，故称“中秋节”。此时恰值三秋之半，天清气爽，月色倍明于常时，所以又称“月夕”。日为太阳，月为太阴，受万物有灵观念的影响，古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制，民间每逢八月中秋也有祭月、拜月、赏月之风。男祭月愿早步蟾宫，高攀仙桂；女拜月则愿貌似嫦娥，圆如洁月。

《淮南子》中“嫦娥奔月”的故事，是人类赋予月宫最早的想象；又有传说，唐明皇曾于八月中秋梦游嫦娥的住处广寒宫……优美的传说，表现了古人丰富的想象力，并常以祭拜月神来寄托花好、月圆、人长寿的美好愿望。祭月、拜月、赏月是中秋节的主要娱乐形式。据史料记载，赏玩月华之风大盛于汉武帝，其后沿袭不断；《开元天宝遗事》说，唐玄宗与杨贵妃每年都要在太液池赏月，并建有“赏月台”。

民间赏月之风也颇盛行，人们于庭院中露天设案，供物有月饼、瓜果、萝卜等。中秋祭月，所用果必圆，团圆是此日最主要的民俗信仰。祭月毕，一家人要饮“团圆酒”、吃“团圆饼”，临轩赏月、郊外走月，直至五鼓，至晓不绝，展示了中华民族特有的民间文化习俗。

团圆饼，亦称小饼或甜饼，俗称月饼。据史料记载，唐代京城长安已设有制作月饼的铺子。唐高祖李渊与群臣欢度中秋节时，曾手持装饰华美的圆饼，指着天上的圆月，与群臣共食，同庆欢乐。到了宋代，月饼铺兴旺起来，诗人苏东坡曾有：“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。

关于月饼，最有影响的故事是元代高邮张士诚以月饼为信号，斩杀元兵的传说。张士诚在暗中串联，利用中秋节互相馈赠圆饼的机会，在饼中夹带字条传递消息，约定八月十五日晚上家家户户齐动手举行起义，反抗元朝统治者。月饼在民族发展史上产生了脍炙人口的故事，代表了一种文化现象。

月饼不同于一般的糕点，本身是一幅吉祥图画，讲究在月饼模子上铸字印画，字是福、禄、寿、喜字，画是团圆喜庆画。月饼有京式、广式、苏式等多种样式，通常呈圆形，由糯米粉、豆沙或莲蓉等馅料制成，寓意团圆与和谐。

自南宋周密《武林旧事》与吴自牧《梦梁录》上出现“月饼”一词，从古到今，月饼的制作和品种质量都有了新的发展。如今，月饼已经成为中秋节极富代表性的食品，全国各地制作月饼的用料、调味不同，形成了不同的风格与品种。

“但愿人长久，千里共婵娟。”随着时间的推移，中秋节逐渐演变成家庭团圆的节日，同时也是表达爱情和友情的时刻。施立学说：“在现代社会，中秋节已经成为一个具有深厚文化底蕴和丰富传统习俗的节日，得到了广泛的认同和传承。吃月饼蕴含着喜庆，象征着团圆，月圆情浓，一家人共同赏月，和和美美，其乐融融。”