吉林农村报
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第06版:读者之声

民宿创业,赢在“借力打力”

本报记者 苏宏梅 王忆遥

靖宇县城郊皇封参社区的木工坊民宿一角

靖宇县花园口镇花园口村的民宿一角

松花湖度假区附近的民宿小别墅一角

如今,远离喧嚣、回归田园的低成本旅游渐成时尚。这为民宿业发展带来新机遇。近期,本报收到一位读者的求助留言,称其在寻找创业项目时锁定了想开一间民宿的想法。但身为外行,怎么选址、怎么打造自家民宿的特色、如何保障客流量,这一系列问题让他一时无从下手。记者带着这些问题,走访了多地的特色民宿,采访了一些经营者,希望能给想开民宿的读者带来一些启发。

依托乡土风情 借力县乡规划之力

靖宇县花园口镇的花园新区特色民宿从无到有,如今已经小有名气。花园新区是借附近的高速公路工程动迁民居之机,由当地政府牵头、按旅游小镇风格规划的一个小型农居村落。走入村中,几十处民居横平竖直地分列在村路两侧,路有题诗、壁有彩绘,白墙灰瓦风格整齐划一。而各家小院内的装饰则各具匠心。

花园新区内配建有图书室、咖啡吧。紧临的星空共享农场,夏季是亲子活动、露营听歌消夜的娱乐之地。说到花园新区民宿吸引客流的窍门,村里人说,有企业家回村带头经营提高了这里民宿的档次。回乡投资者李军经营的素筑民宿最具代表性。其集餐饮、住宿、娱乐于一体,民宿内有客房4间、餐饮区2处、小型游泳池1处、阁楼观景凉亭1处,地下桌球、KTV、棋牌室等设施一应俱全。

花园口镇镇长聂子涵介绍,近年来,靖宇县花园口镇全面融入长白山北部生态经济示范区,以千村示范建设为契机,大力发展旅游产业,花园口民宿逐渐崭露头角。目前,单花园口村就有能够开展旅游接待的庭院民宿32家,单日可同时接纳入住游客100余人,民宿发展大幅带动了村民收入的增加。

花园口镇民宿的特色和优势明显:一是自然生态优势,松花江上游江段,水质很好,两岸风光奇秀。二是交通便利,高速路在此处有进出口,国道也路过花园口镇,距离长白山景区也就1个小时车程。三是红色资源优势独具,东北抗日联军的城墙砬子会议遗址、仙人洞遗址等都在花园口镇。另外,花园口镇的铁锅炖江鱼、铁锅炖溜达鸡等美食很有名气;娱乐方面,这里还有儿童酷熊乐园、朝鲜族民俗商业街等。

据悉,靖宇县近两年在松花江畔的映山红广场举办的夏季音乐节,也为附近的花园口镇民宿带来了客流。今夏的音乐节邀请了许巍、赵传等歌星,3天接待游客近10万人。几位民宿经营者一致认为,能在花园口镇成功经营民宿,借助了县里打造长白山水上旅游大通道的有利契机。

融入传统手艺 借助文创之力

靖宇县城郊的皇封参社区,早年被称为“一参场”。但如今,这里最出名的不是参业,而是陈大勇师傅的创意木工坊。由木工坊吸引来的十余位学徒,在皇封参社区买房落户办起了民宿,渐成远近闻名的研学游佳地。

最初,木工坊就是单纯地做原木风格的家具,同时提供这个木工手艺的教学培训。后来通过网络吸引了从全国各地来的年轻学生和从事木工行业的手艺人。来学手艺的人越来越多,就有了需要短暂居住或者体验式居住的需求。

“木偶”是陈大勇的徒弟之一,“木偶”是她的网名。她告诉记者,自己已在原木生活木工坊学习、生活了两年多,在附近也买了房子,装饰成民宿。“今年暑期,原木生活木工坊增加了儿童研学活动,吸引了一批从江浙沪一带过来的家庭,带孩子来这里做儿童木工研学,效果挺好的。”木工坊的徒弟们教孩子们做榫卯结构的木工制品,以文创为依托,扩大了自营民宿的客源。

早先,木工坊的住宿条件很普通,就是东北的大炕,卫生间也在室外。而这种情况,对于从南方来的学员和带小孩的家庭来说很难适应。陈大勇夫妻为了方便学员住宿,在木工坊附近选了几个合适的院子,做了原木家具和软装修,提升了民宿的层次。后来,徒弟们自己打造的民宿也沿袭了这一风格。木偶说:“我们的民宿并不是很豪华,但在软装布置上,都用自己做的家具,整体布置下来,体现了我们自己的原木生活特色。它能为来这里学习的学员,提供一个比较舒服、安静、轻松的住宿和生活氛围。”

通过文创活动吸引客流,今年春夏时节,陈大勇带着徒弟和学员们办起了“文创市集”“原木生活市集”等活动,吸引了很多游人。学员们在市集上进行咖啡售卖,还搞了露营活动,支起了木制作的小摊位,展出学员们的作品,反响很好。

陈大勇介绍说,皇封参社区是妻子高闻的家乡。9年前,他举家从沈阳回到这个偏远之地,打造了原木生活木工坊。如今,这座“长白山脚下最美木工坊”已培养了数百名学徒。最近,木工坊还增加了陶艺工作室、大漆工作室。传统木工手艺的文创制品成了此地民宿发展的动力源。

择居旅游胜地 借助品牌辐射力

在万科松花湖度假区附近办民宿,显然借助的就是万科做旅游度假项目的品牌影响力。度假区内的自营民宿有很多,建筑上既有别墅式的,也有洋房、高层单元居式的。但它们大多是借力万科统一的物业管理模式在运营。

万科松花湖度假区位于吉林市丰满区的大青山下。这里冬季有亚洲闻名的松花湖滑雪场在运营,夏季则可赏山花、爬青山,消暑纳凉。夏末,记者通过去哪儿网在万科松花湖度假区搜到一家叫“潘朵拉”的度假别墅。来到别墅门口,便感受到老板的精心布置。纯白色系的草地布景上,立着白色的月牙秋千、蕾丝桌布上摆放着别致的花簇和烛台。老板贺佳说,这是她经营民宿的第三个年头。2021年跟朋友过来滑雪,偶遇到这个房子,正好当时也在寻找投资项目。考虑到是万科的配套度假区,品质和服务方面就有了一定的保障,贺佳果断地买房装修开起了民宿。

聊到做民宿的经验,贺佳觉得选择依托大品牌,试错成本会降低很多。比如万科度假区这里的配套很完整,别墅周围的环境氛围十分适合度假,而且周边设施齐全。滑雪场、景区、娱乐场所、餐饮区域,度假区都有精当设置。民宿的客人一走,房主远程就可以雇到附近打扫房间和物业维修的人,几乎不用到现场,经营起来很省心。

通过以上走访不难看出,民宿经营讲究天时、地利与人和,须兼顾生态、资源、文化的可持续性发展,学会借势、独具匠心,最为关键。 (本栏图片均为资料图片)


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