本报讯（记者王春胜）在东北，吃“冻货”是冬天特有的形式，很多食材经过冷冻会焕发出全新魅力，满足人们的味蕾。到了冬季，商家们纷纷将各类冻货搬到室外“天然大冰箱”售卖，“冷”生意火爆。

在安图县松江镇，虽然室外已经达到零下20多摄氏度，但大集上的摊主们早早就摆起摊位，琳琅满目的冻货一应俱全。卖了3年冰糖葫芦和雪糕的鞠保峰，早上7点就出摊，每天生意都不错。

除了常见的冻水果、黏豆包、冰糖葫芦外，还有冻鱼、冻海鲜、小笨鸡、冻豆腐、冻煎饼等，可谓应有尽有。一到冬天，满大街的“冻货”构成一道独特的风景线。

极具东北特色的冻梨，洗干净后放在凉水里缓一缓再吃，甜度和水润度翻倍，这不仅是冬天必备的美味，更是一种情怀和念想。“冻货”作为一种文化符号，寄托着东北人的情感和记忆，传递着特有的热情。

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