“在饮食上，冬季应适度增加全麦食品、粥、鸡肉等食物的摄入，有助于人体御寒。”长春市中心医院中医科副主任裴智梅介绍说，此时矿物质的摄入量应较以往略高一些。

    尤其是维生素的供给，应特别注意增加含维生素C的蔬果摄入，如萝卜、胡萝卜、苹果等；多吃动物肝、瘦肉、鱼、蛋类、豆类等，以保证身体对多种维生素的需要。冬季气候寒冷干燥，可以适当吃些羊肉、牛肉等有温补功效的食物。

    黑色的食物也是冬季的最佳饮食选择，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、泥鳅等，不但能够帮助身体恢复热量，抵抗寒冷，还能润肺生津，有很好的保健功能。

    有内火的人容易发生口腔溃疡、痤疮、便秘、口腔异味等症状。所以建议大家，虽然冬季气温较低，但不能过量摄入辛辣的食物，否则会助长体内的“内火”。平时感到口鼻干燥的人，可以多喝点白菜豆腐汤、白萝卜汤等，既暖身体又滋补津液，还能清火降气、消食。

    另外，冬季气候寒冷是心脑血管病的高发季节，为避免血液黏稠，此时应多吃能够保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。

    / 记者 刘施晶 报道