根植于素有“天下第一粮仓”之称的榆树这片沃土,骨子里流淌着百年技艺的传承和酒历史的文化底蕴,吉林省榆树钱酒业有限公司以其独有的优势,在白酒领域激浪前行,成为中国北派香型白酒典范。促进中华老字号榆树钱酒业焕发新生机、发展更快更稳的另一优势,则是我省支持民营经济发展的优越“软实力”。
“起源于1812年清嘉庆年间的聚成发烧锅,1946年更名‘榆树县造酒厂’,1972年榆树大曲品牌诞生,2001年,榆树钱品牌诞生,2010年榆树钱酿酒技艺入选省级‘非遗’,2011年榆树钱获评中华老字号……”谈及榆树钱酒业的百年传承,仿佛一本厚重的酿酒史,在公司第一责任人丁宁的介绍下徐徐打开。她介绍,榆树钱酒业历经八代传承,已有200多年历史,时至今日,一直沿袭东北烧酒的古法酿酒技艺。榆树钱酒业拥有234个制作于不同年代、不同容量的酒海,目前,是全世界使用木质酒海数量最多的酒厂。将基酒入酒海贮藏再入陶坛,使得酒海香酒体具有初闻美人松香、品尝老酒陈香、回甘蜂蜜甜香等三香融合特质。“工艺多一步,酒体香三分”,构成榆树钱酒业特有的优势和资源,也是其发展的根基。
白酒市场的激烈竞争、发展遇到瓶颈……企业在发展中,难题也随之而来。政府想企业所想、急企业所急,2009年,榆树市政府通过招商引资,与金六福控股集团(前身“华泽集团”)达成合作,榆树钱酒业成为其全资控股企业,不仅解了榆树钱酒业燃眉之急,也成为其发展的转折点。从此,榆树钱酒业开始走中高端路线,推出“榆树钱壹号系列”“榆树钱年份系列”“榆树大曲系列”为代表的中高端系列白酒,成为中国北派香型白酒典范。今年年初,省政府对吉林省酒业高质量发展提出新要求,“让更多的爱酒人士喝上吉林的美酒”这一倡议,为榆树钱酒业带来新机遇,行业市场进一步扩大。
在榆树钱酒文化庄园,记者发现,这里集博物馆、调酒区、小食街、酒厂等多元素于一体,观赏、互动、体验感十足。丁宁说,这里被评定为国家AAAA级旅游景区,为我省工业旅游增添了一处打卡地。丁宁告诉记者,自2011年起,金六福控股集团累计投资10亿元,打造了占地320亩,集酿酒、储存、包装、体验为一体的“中国北方首家体验式白酒庄园”。榆树钱酒业也是中国北方首家将白酒厂打造成文化酒庄概念的酒厂。在榆树市政府支持下,榆树钱酒业连续五年举办“爱心大巴接老乡回家”活动,更多家乡人走进酒庄,品牌黏合力得到极大提升。
如今,在工业、农业、文化旅游等多业态融合发展方面,榆树钱酒业走出了自己的路子,让老字号迸发出新活力。