明代龚廷贤在《寿世保元》中说：“湿者，因久坐卧湿地，远行涉水，或冒风雨，久着汗衣，多食生冷生面，酒后多饮冷水，悉能致亡，不自觉耳。盖湿能伤脾，脾土一亏，百病由是生焉”。古人这段话给我们的饮食养生启示是，人应避免“湿邪”对身体的伤害，因为“湿”会损伤脾胃，脾胃一旦损伤了，百病也跟着来了。饮食上，应少吃生冷食物，酒后不要喝冷饮等，这样就能防范“湿气”伤身。
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