本报讯（记者张添怡）近年来，公主岭市采取一系列创新手段，从田间地头到千家万户的餐桌，从严格的监管体系到全民参与的共治格局，加强食品安全监测与监管，全力保障群众身体健康。

在源头治理方面，公主岭市加强食品源头管理，通过专项整治行动，查处非法添加和私屠乱宰行为，有效净化了市场环境。农产品规模以上生产主体巡查和上市前抽检实现100%覆盖。开展国家农产品质量安全县“亮牌”行动取得实效，校园食品安全实施“1+3+25”管理机制，消除食品安全隐患。全市加大日常监督检查力度，以风险分级为基础，强化重点监管，打击假冒伪劣食品和过期食品，提升食品安全水平。开展“明厨亮灶”工程，通过技术手段让后厨透明化，市民可通过手机APP实时查看厨房情况，提高了食品安全的信心。

此外，12315投诉举报平台的畅通，使每位市民都能参与食品安全监督。公主岭市市场监督管理局负责人表示，该平台24小时畅通，快速处置消费者诉求，维护消费者权益，形成了全民参与的监管新格局。