干净整洁的厂区、摆放整齐的库房、一尘不染的生产车间……7月2日上午，记者来到了吉林省杞参食品有限公司（以下简称杞参食品），在生产车间外的参观通道内记者看到，工人们正在有条不紊地对已经生产好的干调进行分装打包，每个人的动作都十分熟练。

据了解，杞参食品有限公司成立于1998年，是集产、供、销为一体的现代化食品企业，现已成长为全国食品工业优秀龙头企业和吉林省“专精特新”企业。企业旗下有“杞参”“滋膳堂”两大调料品牌，先后给大润发、沃尔玛、欧亚、永旺、麦德龙等超市做OEM（代工生产）。目前，共有31家企业为杞参品牌进行生产，其中，世界500强企业2家，上市企业3家。

创新研发产品 稳定合作关系

企业想要发展，除了拥有优质产品外，还要有不断创新、开发新品的能力。

一直以来，杞参食品将研发作为提升企业竞争力的有力抓手，不断创新研发新的产品，并在今年与吉林大学联合研发了“精特香辛”调味品装备项目，目前该项目已经启动。截至目前，企业已经获得项目专利与著作权专利百余个，荣获全国食品工业优秀龙头食品企业、中国中小企业创新100强、农业产业化省级重点龙头企业、吉林省省级“专精特新”企业等荣誉称号。

值得一提的是，企业从成立至今，已先后与上万家国际和国内卖场建立了良好的合作伙伴关系，其销售网络已遍布全国各地乃至海外。随着杞参食品的不断创新发展，产品销量逐年上升，目前排在全国干调行业前三名，杞参品牌在国内同行业拥有很高的知名度。

先进生产设备 确保食品安全

在杞参食品的生产车间内，全自动化瓶粉生产线正在运行，自动灌装、自动拧盖、铝箔封口、套帽及成品打包等工序一气呵成。

“我们的生产车间是无菌车间，工人们必须经过喷淋、清洁、烘干、消毒等多个步骤之后，才能进入车间。”车间负责人告诉记者，生产车间内所用的生产设备都是全自动化的，工人只需要将所用的配料放进设备内，设备就会按照一定的比例进行配比生产，全过程没有人工参与，确保产品生产标准化的同时，也保证了产品的食品安全。

为提升产品质量，杞参食品投资数百万元建立了十万级净化车间和配套化验室，现已正式投产使用。

杞参食品在自身发展的同时，还不忘回报社会，在企业的自动化生产车间里特意保留了一个纯手工包装车间，这里就是专门为残疾人士设立的杞参福利车间。据了解，现在在杞参食品工作的残疾人士已经达到90人，占公司员工总数的38%，为促进残疾人就业作出了自己的贡献。

原材料产地生产 提升产品质量

一个产品想要有优质的品质，首先就要选用好的原材料来进行生产，其次就是要有一个适合生产产品的环境。

一直以来，杞参食品以“打造调味品行业第一品牌”为目标，结合各地域的饮食文化特点，不断创新，为让百姓吃到绿色、健康、美味的食品而努力。

为杞参品牌生产的企业共31家，都位于产品原材料所在地，每年企业的质检部门都会前往生产企业进行检查，确保所生产出的产品绿色、无公害。

杞参食品一直将提升产品质量作为核心竞争力，并获得SA8000和BRC食品安全全球标准国际双认证。

如今，杞参食品旗下的所有产品包括配料，均不含任何食品添加剂，全部使用市面上可以购买到的食材通过一定的配比进行生产加工，确保百姓能够买到绿色、健康的调味品。

一袋小小的调味品里，仿佛蕴含了世间百味。未来，杞参食品将继续专注于调味品行业，精细化管理，打造特色产品，促进新品研发，推动企业高质量发展，朝着“百年杞参”的目标不断奋进。