大豆到底能产生多大的价值？

在吉林出彩农业产品开发有限公司，大豆原料可以“变身”为十余种产品，不仅延长了产业链，也让大豆的附加值成倍增长。

走进企业的压榨车间，豆香浓郁扑鼻，自动化流水线上的设备“各司其职”，有序运转。滚圆金黄的大豆经过清杂、色选、剥皮、烘焙、压榨等工艺，一边流出金黄色的大豆油，一边挤出豆饼。

“我们现在有食用植物油压榨设备60台套，只需工人轻点几个按钮，就能自动完成物理压榨全过程，也就是百姓所说的‘笨榨’，日出油量能达到50吨。”出彩农业副总经理杨靖说。

跟随着新鲜出炉的“散装豆油”，记者一路来到了灌装车间。从120克重的桶坯子被吹成5升豆油桶开始，线上灌装一次10桶，机械压盖、贴标、套环等环节一气呵成，机械手自动抓取豆油桶装箱……多条生产线同步运转，每天300吨豆油和色拉油从这里走向市场。

“以前人工灌装，40名工人每天才能装100吨。现在人工变少了，日产量却是以前的3倍。”杨靖骄傲地告诉记者，这得益于“以智提质”。

采访中，杨靖介绍，让企业倍感骄傲的不止智能化升级，还有“中国豆”。2021年，由桦甸市工信局牵线，出彩农业和省农科院联合自主研发转化了“吉育232”“吉育215”两个高产、高油、高蛋白的大豆优良品种，突破了种源核心技术。

“以前的大豆品种亩产430斤左右，新品种能达到500斤，蛋白质含量高达43%！”出彩农业品牌推广部经理孟源说。

从田间到车间再到舌尖，大豆的“华丽转变”远不止豆油这一种。

“压榨出油之后的豆粕也物尽其用。我们与江南大学教授团队联合研发，推出了青面卷、大豆蛋白面条、膳食纤维米等深加工产品，特别适合健身和‘三高’人群食用。这些产品下个月就正式上市，部分产品还将出口欧美国家。”说到企业未来发展，杨靖信心满满。

如今，出彩农业已跻身农业产业化国家重点龙头企业行列，被农业农村部评定为我省唯一一家国家大豆加工头部企业和国家现代农业全产业链标准化示范基地。2023年，企业实现年产值5.1亿元。