上世纪80年代的时候，每到秋季，邻居阿姨坐客车、半截子敞篷车，风尘仆仆到乡下去“收参”。初秋收“水参”（从参棚地里起出来的鲜参），回来自己刷洗、晾晒，或者做成“红参”（蒸熟的鲜参），秋末落雪，收不到水参了，就直接收红参。

若是来去三天，收回的一大编织袋红参大概有六七十斤，运到河北省某中药材集散地去卖，能赚70元钱，相当于普通职工一个月的工资。那时候大多数人没有经商意识，不会做买卖赚钱，先行种植人参的农民，和倒卖人参的“二道贩子”商人都富裕起来，“一夜”成为万元户。那时候的万元户相当于如今获得百万元，能改善一家人的生活。

邻居家刷参需要小工，我利用假期帮助干活。刷参不比绣花，能在室内干活，刷参用大盆，放院子里，第一盆水刷头遍，仔细地刷，第二盆水、第三盆水用来涮洗，去泥洗白的人参有专人拿到晒架上，摆放晾晒。苦在刷参坐板凳屈腿，久了腰腿受不了。秋天的风已经很冷，但泡在刷参水里的手不皴，“人参雪花膏”的养颜功能不是虚传。

刷洗净的水参放到大锅帘布上，大火烧开锅转文火蒸二十几分钟，起锅再晾晒，干了就变成半透明、红润的“红参”。晒干的水参和红参需要初步修剪，参棒归类，参须子用手捋成手掌能握住的捆儿，须头朝上，须尾朝下，打捆装箱。

我说的都是最古老的工序，现在的人参加工厂有烘干室等，流水作业。

后来，靖宇和抚松万良镇成为人参种植基地。你若坐车来这里，远山连片的低矮膜棚，都是参棚。人参喜欢寒冷潮湿、腐殖土，靖宇和抚松最大的水系是松花江上游和支流，松花江水、落叶层黑土、寒冷气候、丘陵山地才能恰好养育出优质人参。

在参棚地里，人工种植的人参叫“园参”；把参籽播种到缓坡林地，模仿野外生存环境长成的叫“林下参”；深山老林里面自然生长的叫“野山参”，极品野山参长在岩下林坡背阴处。野山参难寻，很贵重的，千金难买。

东北采集野山参的民俗很神秘，旧时，“放山人”采到了老山参，拿到集市上卖，双方都不说话的，彼此双手握住，在暗地里变换着手势讨价还价。

1986年，靖宇从加拿大引进种植“西洋参”，成为“中国西洋参之乡”。人参养血安神、补气壮阳，能增强人体免疫力；西洋参，比照本土人参相对温凉，它抗疲劳、能改善心血管功能，清热养阴，西洋参片泡茶喝比较适宜。

“呦呦鹿鸣，食野之苹”，在东北山林，可爱的狍子跳跃追逐，对人间事物充满好奇。遇见野山参的狍子，喝过矿泉水的狍子，经历着我们未知的神奇。靖宇和抚松还是长白山矿泉水生产地，是贝母、五味子、灵芝、松茸等中药材和山珍的产地，造物赐予了天然宝藏。

去年中秋，我来到抚松万良镇人参大市场，请不要惊讶，这里的人参和人参深加工产品琳琅满目，营销人员不仅现场售卖，还搞直播。

人参是有灵魂的吧，毕竟它长得那么像人。