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第06版:问道吉线G331

长白山蓝莓

□刘海玲 文/摄

博大而雄浑的长白山,孕育着万物,更别说还有那人人钟爱、被世人称为“蓝精灵”的蓝莓果了。

蓝莓,意为蓝色的浆果之意,在我国北方称为越橘果,也叫高山越橘。其原产于我国大小兴安岭、长白山区等,是地球上最古老的水果之一,有13000年之久的历史。

记得我小时候,每当七八月份,就到山上的林木间寻找一种蓝靛色的小果。孩子们发现此种小果,都呼啦一下围将上来,快速把果子撸在手中,大口小口塞进嘴里。霎时,一种酸甜清爽的味道就从口腔浸润到心底,直达肺腑。当时,孩子们称这种果子为蓝甸果。这种果子很小,且很少,踏遍青山偶尔能遇到。

8年前的季夏,早上天气转凉,我陪着一位外地朋友在早市上闲逛。蓦地,一种蓝紫色的小圆果子吸引了我,让我眼前顿时一亮——这种浑圆饱满、表面带有一层白霜的小果子和我小时候吃的蓝甸果竟然极其相似,只是比蓝甸果大一些,神秘娇嫩。

我喜出望外,上前拿起一颗仔细观看,见这小果子就像一颗蓝宝石,顶端有一黑色的小花朵,长着五个花瓣,宛若一朵幽幽的黑梅花。我轻轻将小果子放进嘴里,顷刻间,一种纯净浓郁的果香令我陶醉了,儿时蓝甸果的味道就在我的唇齿间弥漫开来,浓郁得满口满心。

一问才知,这个蓝靛色的小果子是人工栽培的蓝莓,就是我童年时吃的野生蓝甸果。

一位面前摆着一箱箱蓝莓的姑娘告诉我,长白山蓝莓在世界卫生组织公布的十大健康食品中,是唯一入选的水果,联合国粮农组织早就将蓝莓列入“人类五大健康食品”之一。如今,白山有很多果农都在栽培蓝莓,市场上供不应求,他们家已经依靠蓝莓发家致富。

看到姑娘一脸的自豪,我半信半疑,这也太神奇了吧,蓝莓居然还能栽培?这对气温、水分、土壤,甚至是海拔都十分挑剔的小精灵,难道会在我家乡的土地上生根安家?

直到那年6月,一个细雨蒙蒙的上午,一次现场采风,终于打消了我心中许久以来的疑虑。

我们来到了白山市红土崖蓝莓基地——红一村鸭绿江蓝莓种植园。我这才见到蓝莓的真面目:每棵蓝莓树只有一米多高,树上茂密的枝叶向四周散开来,就像一棵棵绿色的小蘑菇,叶子里面藏满了好似酒盅般的白色小花朵,洁白可爱,花苞粉红粉红的,娇艳欲滴。

凝视树上一串串洁白的花朵,蓦然想起《七绝·观蓝莓花感怀》一诗中写的:“纤巧明心素雅开,冰魂只向冷寒裁。漫山志趣何年梦,一树芳容硕果来。”我心中顿然欣喜异常,不由得暗想:等到秋天,这一树树的花开就是一树树的果实了。“一树芳容硕果来”,说得多么恰如其分啊!

我一面赞叹着,一面用手轻轻触摸着被雾气与细雨笼罩中的小花朵,是那样安谧而宁和、迷幻而淡雅,不由得生出一种温馨神秘的感觉。抬头远眺,满眼是500亩蓝莓所拥着的绿浪与天相接,莽莽望不到边;颔首低眉,一阵微风拂过,那一棵棵翠绿的小树摇动枝叶向我致意,令人深感如梦似幻。

世上没有一蹴而就的事情,蓝莓的栽培亦是如此。听了讲解我才知道,人工栽培蓝莓实在不是一件容易的事情,春夏秋冬都要用尽工夫。

果农们的春栽一般是在4月上旬到5月上旬,采取高畦栽植,再根据坡度种植密度,采用扦插繁殖法或植物组织培养繁殖法,用自然之水和江河之水灌溉,用松针、落叶等腐殖肥料来栽培养育苗株。

夏季,为了防止野草生长,果农们顶着烈日把塑料布钉在高畦上,在雨季到来之前,要将杂草割下,就地还田。

10月中上旬,果农们除了人工采摘食用鲜果和机械采摘加工果外,还要栽培小树,清除林间的残枝、落叶、落果,剪除和销毁有溃疡的枝条。

冬季,果农们又忙着修剪、除去附着在株丛上的病虫害越冬体,以减少病虫害的侵袭,同时做好果实的储藏。

这正是一年四季造化神奇啊!

我的家乡白山市地处长白山腹地,因其丰富的酸性土地资源、洁净湿润的空气资源、富含火山岩矿物质的水资源,气候冷凉温润,昼夜温差大,能够满足蓝莓这种低温植物的所有生长条件。据史料记载,白山试种蓝莓已有100多年的历史,是国内试种最早的地区。临江市六道沟镇蓝莓种植专业合作社、抚松县的省级蓝莓特色农产品优势区,都位于风光旖旎的鸭绿江畔。其实,早在20世纪80年代,长白山蓝莓酒就曾获得农业部银质奖。

蓝莓之所以被大众认可,或许是因为它含有日常食用的几十种蔬果中最好的抗氧化剂,具有保护视力、提高记忆力、增强免疫力、抗癌等作用。因此,蓝莓有“水果皇后”和“浆果之王”的称谓,又被称为“蓝色贵族”和“视力王”,亦是白山市地理标志产品。

啊,在这白山松水间,雨中那一朵朵晶莹剔透的蓝莓花,就仿佛一个个激情奔放的小精灵,充满着生命的魅力,跃动着梦想的火花;又宛如一只只白色的蝴蝶在绿丛中蹁跹起舞,绽放着美丽,孕育着希望。

放怀天地外,独立山水间。倏忽间,我眼前一串串白色的花朵,变成了一嘟噜一嘟噜的蓝莓果子,挨挨挤挤,亲亲热热,连成了一片片、一簇簇、一堆堆,铺设成了一条蓝靛色的紫锦路,走出中国,奔向世界!


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