在“天下第一粮仓”榆树市,有一家承载着两百余年酿酒历史的企业——吉林省榆树钱酒业有限公司,散发着独特的魅力。作为金六福控股集团全资子公司,榆树钱酒业不仅是“中华老字号”“中国驰名商标”的拥有者,更是以全感式白酒体验为主题的国家4A级旅游景区,凭借深厚的文化底蕴与卓越的产品品质,在白酒市场中占据重要地位。
榆树钱酒业的故事,要追溯到1812年清朝嘉庆年间成立的“聚成发烧锅”。历经时代变迁,1946年被人民政府接收更名为“榆树县造酒厂”,成为最早的国营酒厂之一。2001年,榆树钱品牌诞生,2009年金六福控股集团全资收购,企业发展迎来新的里程碑。2011年开始,集团累计投资10亿元,打造占地320亩的“中国北方首家体验式白酒庄园”,实现酿酒、储存、包装、体验一体化运营。2012年,凭借234个不同年代、容量的酒海,榆树钱酒业荣获“使用木质酒海数量最多酒厂”的吉尼斯世界纪录。这些酒海不仅是酿酒器具,更是企业历史传承的见证者。
“以匠心酿好酒,以诚信做服务”,是榆树钱酒业的坚守。两百余年来,企业始终沿袭东北烧酒的古法酿酒技艺,从原料选取到酿造工艺,每一个环节都严格把控。在原料上,依托榆树市优质的粮食资源,精选颗粒饱满的高粱,为酿造高品质白酒奠定基础。
酿造过程中,遵循传统工艺,采用老五甑续渣法发酵,历经蒸煮、发酵、蒸馏等多道工序,每一道工序都凝聚着酿酒师的智慧与经验。尤其是木质酒海的使用,更是榆树钱酒独特风味形成的关键。酒海以桑皮纸裱糊,内涂鹿血、蜂蜡等,这种特殊的储存方式,让白酒在储存过程中与酒海材质发生微妙反应,赋予酒体独特的香气与醇厚口感。
凭借卓越的品质,榆树钱酒业的产品在国内外屡获殊荣。从“中国轻工业部优质产品奖”到巴黎国际博览会“特别金奖”,再到布鲁塞尔国际烈性酒大赛“银牌、金牌、双料金牌大奖”,每一个奖项都是对其品质的认可。
榆树钱酒业现有榆树钱年份系列、榆树钱壹号系列、榆树大曲系列、榆树钱酱香系列等畅销产品。其中,榆树钱年份系列以陈酿年份为特色,口感醇厚绵柔,回味悠长,深受老酒爱好者喜爱。榆树钱酱香系列则充分发挥酒海储存的优势,展现独特的酒海香,成为品牌的特色产品。
榆树钱酒在全国市场拥有稳定的消费群体。线上销售平台数据显示,其核心产品的年销量增长率连续多年保持在两位数以上,充分证明了产品的市场竞争力和受欢迎程度。
从历史传承到现代创新,从古法技艺到品质坚守,榆树钱酒业用两百余年时光酿造出一瓶瓶醇香美酒。未来,榆树钱酒业将继续以匠心为笔、以品质为墨,在白酒市场书写不凡的篇章,让更多消费者领略到东北白酒的独特魅力。