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第02版:要闻

人参蜜片背后的科技与匠心

本报记者 金泽文

在长白山腹地的靖宇县,一枚琥珀色的人参蜜片正悄然改变着千年人参的食用传统。吉林靖宇炳华中药开发有限公司以5年足龄长白山鲜参为原料,运用独特的“参蜜交融”工艺,打造出皂苷含量丰富、参味醇厚的创新产品。其独立片装设计,让古老的滋补珍品成为触手可及的“小零食”。

走进这座投资1.1亿元的现代化厂区,初加工车间年处理水参700余吨的规模全省领先;精加工车间依托50吨干参深加工能力,为人参蜜片注入科技内核。这里也是传统饮片向创新产品跃升的转化枢纽。

从4500亩特色种植区,林下参种植技术实现生态与产业双赢的“生态根基”,到10万平方米厂区内,食品级GMP车间与研发中心保障产品高标准的“智造实力”;从携手吉林农大等高校,加速人参皂苷、多糖等活性成分研发转化的“创新引擎”,到产品远销欧美日等30余个国家和地区,通过美欧有机双认证打开国际市场的“全球视野”。以2.25万亩宜参林地资源为依托,炳华集团打造从种植到深加工的完整产业闭环。

目前,炳华产品矩阵涵盖生晒参、红参至人参咖啡、化妆品等全品类。随着年加工1000吨鲜参产能释放及300吨干参深加工项目推进,企业正朝着年销售收入3亿元的目标稳步迈进。更规划通过“互联网+”渠道革新与参乐软胶囊等新品研发,剑指10亿元销售额的战略高地。

“我们以这枚蜜片为载体,让人参从长白山密林回归全球消费者的日常生活。”吉林靖宇炳华中药开发有限公司总经理王波表示。在传承吉林人参千年智慧的同时,炳华正以有机认证品质与创新消费体验,让世界品味“吉民优品”的匠心。


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