从长白山下到南海之滨，从世界品牌殿堂到百姓寻常餐桌，2025年，吉林畜牧人以“千万头肉牛”“千亿级梅花鹿”产业政策为帆，以“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”两大品牌为桨，在高质量发展的浪潮中奋楫争先，品牌价值跃上千亿台阶，追溯体系筑牢信任基石，一场场推介活动将“吉林味道”播撒至大江南北。

双核驱动

从“深山瑰宝”到“世界名片”

当北纬42度的青山绿水滋养着“吉牛”的醇香，当百年的“贡鹿”文化浸润着“梅花鹿”的灵韵——吉林畜牧人将大自然的馈赠凝练成两大区域公用品牌，如同双翼齐飞，承载着黑土地的深情与匠心，奔向更加辽阔的天地。

“青山游牧，绿水滋养——品味吉牛中国牛，堪称牛上牛。”这句朗朗上口的广告语，如今不仅挂在嘴边，更刻在消费者的心里。在第二十四届中国长春国际农业·食品博览（交易）会上，“吉牛中国牛”不再只是案板上的鲜肉，而是化身为文化符号，向世人讲述着吉林肉牛从良种繁育到智能养殖的现代故事。而在千里之外的海南博鳌，2025企业家博鳌论坛上，“吉林梅花鹿”携五款创新产品惊艳亮相——东阿阿胶1619鹿茸蜡片、东鳌梅花鹿茸刺五加酒、华大小鹿鹿茸精华液以及中鹿迪尔鹿血咖啡、鹿血酒，传统滋补与现代科技在此交融，让与会者惊叹：“原来梅花鹿还能这样‘玩’！”

这一年，吉林畜牧人像不知疲倦的拓荒者，足迹遍布大江南北。广州北京路，鹿血咖啡的香气漫过千年商街；成都糖酒会，鹿血肽酒成为展馆新爆品，成都客户签下第一份订单时的那份惊喜犹在眼前；浙江莫干山世界品牌大会上，省畜牧局主要负责人现场推介吉林梅花鹿产业，向全球传递“吉林梅花鹿”品牌建设成果和发展潜力；长沙农博会，长春皓月集团与吉林省中鹿中医药产业（集团）有限公司现场签下600万元采购协议，将吉林味道送进中部腹地。

数据是最好的见证者：在中国标准化研究院发布信息中，“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”品牌价值分别达1810亿元与1227亿元，跻身全国顶级农产品品牌阵营，同列品牌价值第一方阵。这不仅仅是数字，更是市场对吉林畜牧人努力的最高褒奖。

三位一体

从“单打独斗”到“攥指成拳”

曾几何时，吉林的好产品藏在深山人未识。延边黄牛、双阳梅花鹿、桦甸黄牛肉……个个都是“单打冠军”，却难以形成合力。随着农业农村部“农业品牌精品培育计划”的深入推进，这种局面被彻底打破。

2024年，“延边黄牛”与“双阳梅花鹿”率先入选国家级精品培育名单；2025年，“桦甸黄牛肉”与“东丰梅花鹿”也跻身其中。一个清晰的品牌矩阵浮出水面：省级层面有“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”作为旗舰领航；区域层面有“延边黄牛”“双阳梅花鹿”等地理标志产品构筑护城河；企业层面则有皓月、中鹿、东鳌等一批龙头企业奋勇争先。

去年1月22日，长春市欧亚卖场，一场名为“吉畜吉品 ‘畜’势待发”的首发式启幕。当“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”“吉林猪肉”“吉林羊肉”“吉林蜂蜜”的广告片首次集中亮相时，现场的掌声经久不息。这不仅是广告的发布，更是吉林畜牧人向市场发出的冲锋号。

在品牌矩阵的引领下，吉林畜牧企业开始“组团出海”。东莞“三博会”，吉粤合作“四个共享”专场推介会上，中鹿集团、鹿业生物等企业登台亮相，来自全国的200余家采购商纷纷为吉林畜产品点赞；长春市双阳区，第十六届鹿业发展大会上，全国300余位行业精英齐聚，9个梅花鹿产业合作城市签订共建战略协议，吉林从“鹿业大省”向“鹿业强省”迈出关键一步。

更令人振奋的是，吉林畜牧人将目光投向了热气腾腾的食堂窗口。吉林农业大学，“吉字号”畜产品进高校食堂路演拉开帷幕，大学生们第一次近距离感受吉林味道；一汽集团总部，路演推介会开进央企食堂，让产业工人在熟悉的工作园区里就能品尝到“吉牛吉鹿”的鲜美。从校园到企业，从社区到商圈，吉林畜牧品牌正在编织一张覆盖全人群的“信任网”。

一“码”当先

从“模糊信任”到“透明承诺”

如果说品牌推广是“面子”，那么产品质量就是“里子”。2025年，吉林畜牧人用一张小小的二维码，将“里子”亮给了全世界。

在双阳区的一家梅花鹿保种场，每头良种鹿的耳朵上都戴着一枚智能耳标。这枚小小的芯片，记录着它的身份、体温、运动步数、配种信息，甚至还有它的“家族族谱”——父母代、祖代的信息一目了然。电子围栏实时守护，一旦鹿只越界，系统立即报警；高清摄像头24小时监控，管理者远在千里之外也能“云巡检”。这便是“一鹿一码”的生动场景。

而在生产车间，每一件即将出厂的鹿产品，都会被赋予一个唯一的防伪二维码。这个小小的方寸之间，承载的却是一头鹿的一生：从出生证明到免疫记录，从饲喂日志到疾病诊疗，从加工批次到检测报告，消费者只需轻轻一扫，全生命周期信息尽收眼底。

去年10月，第二十二届中国国际农产品交易会上，吉林畜牧专区的“一品一码”体验区排起了长队。观众们拿起手机扫描鹿产品包装上的二维码，产品真伪、原料来源等信息一清二楚。一位来自北京的采购商感叹：“这哪里是买产品，分明是买了一头鹿的‘电子档案’！”

这套由省畜牧局主导建设的“吉林省梅花鹿产业智慧监管平台”，正在绘制一张覆盖全省的“梅花鹿产业一张图”。从良种繁育到智慧养殖，从精深加工到产品全链条溯源，它不仅是一张监管地图，更是产业发展的“作战指挥图”。“我们通过一系列举措，就是要向外界证明：吉林不仅有优质的畜牧资源，更有让资源转化为品牌的决心与智慧！”省畜牧局畜产品加工管理处处长杨敏说。

从深山到闹市，从国内到国际，“吉牛”与“吉鹿”的脚步从未停歇。正如那句响亮的广告语——“携翠林精华，带秀水灵气”，吉林畜牧正带着黑土地的深情，奔向更广阔的星辰大海。

（本栏图片均为资料图片 由省畜牧业管理局提供）