记者3月25日从国家市场监督管理总局获悉，总局会同教育部起草的《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，目前正面向社会公开征求意见。

这份征求意见稿一共32条，核心就是落实食品安全“四个最严”要求，把幼儿园食品安全的责任压实。其中明确规定，幼儿园食品安全要实行园长负责制，配备食品安全总监和安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”的制度。同时，结合幼儿园食品安全的风险特点，从供餐模式选择、食材采购验收，到加工制作过程控制、高风险食品限制、餐饮具清洗消毒，这些关键环节都明确了具体的责任要求，确保每个环节都有规可依、有据可查。

幼儿园的食品安全，是家长最牵挂的事，也受到全社会的高度关注。据教育部统计，全国一共有25万多所幼儿园，在园幼儿接近3600万人。这么庞大的幼儿群体，加上幼儿园集中用餐的模式，对食品安全管理的精细化严格化程度，提出了更高更严的要求。 （据新华社北京3月25日电）