清晨6点，长白山腹地的图们市境内，赤松林间还裹着晨雾。农户们背着竹篓，弯腰在松针铺就的林间穿梭，指尖轻捏松茸菌柄摘下，小心放进铺了苔藓的竹篓里。

待篓中渐渐盛满带着晨露的鲜货，他们便加快脚步向山下集结。这些刚离土的松茸，即将被送往延边白头峰实业有限公司的生产厂房，正式开启“鲜达海外”的旅程。

厂房内，随着货车门缓缓打开，今日第一批待出口松茸顺利“到站”。记者与延吉海关关员在此等候，浓郁的松脂香气扑面而来，关员俯身逐箱检查。他一边查验一边对记者说：“从这里完成属地查检，再经仁川、大阪的空港转运，只需48小时，这些松茸就能端上日韩高端日料店的餐桌。”

据统计，今年1-9月，经延吉海关监管出口的松茸已达256吨，货值5660万元。这份亮眼“成绩单”背后，既是长白山松茸过硬品质的支撑，也离不开关键环节的保驾护航。

长白山松茸的品质优势，源于得天独厚的自然条件。北纬42°原始赤松林的洁净空气、适宜的温湿度，赋予松茸菌体肥厚、风味浓郁的特质，让它成为日韩市场常年抢手的“香饽饽”。

而这份品质的延续，更藏着人为守护的用心。公司负责人指着车间里分拣分级的松茸介绍，采摘时村民始终沿袭“采大留小、不挖幼菇”的传统，采挖后还会用腐殖土回填菌坑，精心保护松茸菌丝体，为来年生长留足空间。

优质品质叠加稳定供给，让吉林松茸在市场上底气十足。从产量来看，吉林省年均野生松茸产量约占全国总量的18%，90%以上集中于长白山北麓与东麓林区，延边州的安图县、龙井市、和龙市更是核心产区。

2025年松茸市场行情持续向好，价格同比上涨约10%，一等品每公斤已接近1500元，但海外订单仍络绎不绝，仓库里待发的保鲜箱始终堆得满满当当。负责人坦言，“根本不愁卖，就怕耽误了新鲜度”。

这份“怕”并非多余，松茸的“软肋”格外突出——自然保鲜期仅3-5天，多耽误1小时，菌体水分就会流失1%—2%，品质与售价都会大打折扣。“以前每到出口旺季就犯愁，总怕通关慢，新鲜松茸卡在半路变‘陈货’，损失少则几千元、多则几万元。”公司负责人的话，道出了此前出口的难题。

而如今，延吉海关成为破解难题、守护新鲜的关键枢纽。作为吉林松茸“走出国门”的重要关口，海关专门开通“鲜活易腐商品绿色通道”，提供7×24小时线上预约查验服务，实现“随到随检，即检即放”。

“现在心里踏实多了，从产地厂房到海外市场目的地，保鲜直达。”看着正在高效查验的关员，公司负责人语气里满是安心。为了守住这份“长白山之鲜”，通关环节的每一步都透着“精准高效”。

松茸运抵厂房前，企业早已通过海关“属地查检”系统，完成了报关单填报、随附单据上传等基础手续，省去现场排队等待时间；查验时，关员摒弃传统“搬箱查验”模式，采用“运抵直装”，减少保鲜箱搬运过程中的磕碰损耗；针对日本“进口松茸需进行农药残留检测”、韩国“禁止携带土壤残留菌体”等不同检疫要求，海关还会提前开展专题培训，帮企业精准对接标准，避开贸易风险。即便是周末或节假日，查验区也总有专人值守，“优先审单、优先查验、优先放行”的机制，让松茸通关永远“零延时”。

这份“鲜生意”还带动了农民增收。以延边州凉水镇为例，今年当地松茸预计产量约1.5吨，仅采挖、分拣环节，就能让村民人均增收一两万元，不少家庭靠这一季的“松茸收入”，就能覆盖大半年的生活开支。

查验结束，通关手续办结，货车再次启动，朝着空港方向驶去。车窗外，长白山的轮廓渐渐远去，而车厢里，这些带着山林气息的松茸，正以最快的速度穿越国界，把来自中国东北的鲜美，送到更多海外消费者手中。