6月11日，走进洮南黑水西瓜产业园的大棚内，一排排嫩绿的瓜苗顺着绳索向上攀爬，藤蔓在空中铺展成一片立体的“西瓜森林”。近年来，洮南市黑水镇不断尝试在温室大棚里让西瓜秧苗“站”起来，黑水西瓜正经历一场从“趴着长”到“向上长”的深刻转身。

从“靠天吃饭”到“科技种瓜”

在瓜农的传统认知里，西瓜从来都是“地趴货”，一棵藤蔓在地面铺展开来。要扩产，就得扩地，走的是“规模扩张”的老路。

变化始于2021年。依托吉林省农科院的技术支持，黑水镇先后多次外出考察学习，引进推广棚室吊蔓栽培技术和嫁接苗技术，大力发展设施栽培和反季节生产。

“吊蔓，就是将藤蔓牵引到绳索上，让西瓜果实悬空生长，棚室空间被高效利用，产量比地趴式种植提高了3倍。嫁接技术可以有效解决西瓜重茬问题，能够预防病虫害。”早在2023年，瓜农肖丹就在自己承包的温室大棚里尝到了甜头。

以一个1200平方米的大棚为例，以往地趴式种植只能栽种约900株瓜秧，吊蔓栽培后一棚能够栽种2900株—3200株瓜秧，产值是原来的3倍多，实现了单位面积株数翻倍、资源利用效率跃升。

对于黑水瓜农而言，这不仅是数字的跃升，更是理念的重塑。“以前一块地种了西瓜，要7年后才能再种，否则就会得枯萎病。”“采用西瓜和南瓜秧苗嫁接技术后，有效提高了瓜苗的抗病虫害能力，科技为农业带来了实实在在的改变。”

正是靠着这套多技术协同的“组合拳”——嫁接解决重茬难题，电热控温育苗保障壮苗率，吊蔓与密植协同打破空间限制，人工授粉与蜜蜂授粉相结合确保坐果均匀。黑水西瓜产业园实现了从“靠天吃饭”到“科技种瓜”的跨越。

从“小果尝鲜”到“中大型精品瓜”

“你再尝尝这个！”肖丹切开一颗刚从藤上摘下的吊蔓西瓜，清脆的断裂声伴着瓜香四溢。“往年吊蔓多是小果品种，适合送礼尝鲜。但今年不一样，我们开始种中大型瓜了。”

这正是2026年技术升级的最大突破——吊蔓种植从小型西瓜拓展到中大型西瓜。通过优化养分配置，依托吊蔓装置将藤蔓向上牵引，减少传统地趴式种植中“无效藤蔓”的营养消耗，把养分精准集中供给果实发育，有效解决了以往“吊蔓只能长小瓜”的技术瓶颈，单果重量从4—8斤提升至15斤左右。

不仅如此，果实悬空生长，受光均匀、通风良好，瓜形更加匀称周正，外皮色泽翠绿鲜亮，甜度也从12%提升至15%，西瓜的商品性进一步提升。

“咱这瓜圆溜溜的、模样周正，搁哪都拿得出手。”肖丹说。目前，精品吊蔓西瓜的上市单价可达2元/斤，相比前几年的1.6元—1.7元/斤有所提升。

“洮南黑水西瓜”的底蕴本就深厚，在百年前便是宫廷贡品，20世纪70年代初曾作为国宴用品，素有“瓜开满屋香，一口永难忘”的美誉。

如今，这份美誉正通过持续的品质升级焕发新生。目前，洮南黑水西瓜产业园已建成冷棚28个、暖棚20个，配套种植土地13.7公顷，实现了西瓜、香瓜一年两茬高效生产，平均每棚年产值可达13万元。产品畅销辽宁、黑龙江、内蒙古等地。

品牌要打响，产业链更要拉长

近年来，黑水镇积极推进“品牌兴瓜”，注册“洮南黑水西瓜”地理标志商标，制定18项标准，给西瓜贴上了二维码“身份证”。与此同时，西瓜产业链不断延伸。往年疏果筛选下来的“小瓜蛋”，在酱缸里找到了新出路。

据了解，每公顷西瓜会产生瓜蛋约1500斤。为了将生瓜蛋“变废为宝”，黑水镇党委、政府促成洮南市新红宝西瓜种植专业合作社与洮南市诺和食品有限公司合作，发展酱瓜产业，使生瓜蛋成为“下饭神器”。今年，黑水镇力争实现酱瓜产量20万斤。

2026年，黑水镇西瓜种植面积1.38万亩，总产值预计可达1.5亿元。黑水西瓜产业园实行“统一农资、统一栽培、统一经营、统一管理、统一采摘、统一销售”的“六统一”模式，通过“产业园+合作社+农户”的方式，为瓜农提供从育苗到移栽直至上市的全方位技术服务指导。

随着洮南黑水西瓜产业园的效益不断提升，今年黑水镇依托洮南市现代农业投资有限责任公司相关项目新建冷棚108栋，每栋约1000平方米，预计7月底竣工，产业园的种植规模将大幅提升。

“西瓜向上长，日子也向上长。”瓜藤拔节向上的微小声响，正汇成黑水镇乡村振兴路上最甜美的曲调。